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Vorschau: 2018 El Reventon - 0,75l - rot - Dani Landi

Vorschau: 2018 El Reventon back - 0,75l - rot - Dani Landi

2018 El Reventon - 0,75l - rot - Dani Landi

2018 El Reventon back - 0,75l - rot - Dani Landi

2018 El Reventón

Daniel Gómez Jiménez-Landi - Castilla y León , Spanien

Wir haben eine sehr alte, auf 950 Meter über dem Meer hochgelegene, ein Hektar große Parzelle in südöstlicher Richtung. Die 75 Jahre alten Garnacha-Reben wachsen auf roten Tonboden und Schiefer mit Quarz. Weit entfernt von den dunklen, eingekochten Exemplaren, die man aus Spanien kennt. Kräuterdüfte wie Lavender und Zitronenthymian, eine indische Gewürzdose, klassische Nase mit roten Früchten, leicht zitrisch und mit einer vibrierenden Frische und balancierenden Säure ausgestattet. In zwei Durchgängen per Hand gelesen. Nach einer 65 Tage dauernden vorsichtigen Mazerationszeit zu 100% auf den Stielen und Stengeln ohne aggressives Überpumpen, folgte eine Spontanvergärung. Keine Stabilisation oder Schönung. Danach reifte der Wein für zwölf Monate in gebrauchten 500 Liter Fuder Tonneau und wurde unfiltriert abgefüllt. 1532 Flaschen

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Wir haben eine sehr alte, auf 950 Meter über dem Meer hochgelegene, ein Hektar große... mehr

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2018 El Reventón

Artikelnummer: LV2218

Rebsorte Grenache / Garnacha	Region Castilla y León	Restzucker 0,69 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 14-16°	Internationale Bewertungen 96 P. Luis Gutièrrez, Robert Parker Wine Advocate
Klima kontinental	Appellation DO Méntrida	Säure 5,05 g/l	Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 10 bis 15
Boden Quartz, Tonschiefer	Anbau naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 14,5%	Empfohlenes Glas Bordeauxglas	Abgefüllt durch Daniel El Travieso SL, Madrid
Höhe uber N.N. 950 Meter	Ausbau 12 Monate in gebrauchten 500 Liter Tonneaux	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss Kork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

Rebsorte Grenache / Garnacha	Region Castilla y León
Restzucker 0,69 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 14-16°
Internationale Bewertungen 96 P. Luis Gutièrrez, Robert Parker Wine Advocate	Klima kontinental
Appellation DO Méntrida	Säure 5,05 g/l
Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 10 bis 15
Boden Quartz, Tonschiefer	Anbau naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 14,5%	Empfohlenes Glas Bordeauxglas
Abgefüllt durch Daniel El Travieso SL, Madrid	Höhe uber N.N. 950 Meter
Ausbau 12 Monate in gebrauchten 500 Liter Tonneaux	Zusatzstoffe Enthält Sulfite
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