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Daniel Gómez Jiménez-Landi
Vorschau: 2018 El Reventon - 0,75l - rot - Dani Landi Vorschau: 2018 El Reventon back - 0,75l - rot - Dani Landi
Ausgetrunken!
2018 El Reventon - 0,75l - rot - Dani Landi
2018 El Reventon back - 0,75l - rot - Dani Landi
   

2018 El Reventón

Daniel Gómez Jiménez-Landi - Castilla y León , Spanien

Wir haben eine sehr alte, auf 950 Meter über dem Meer hochgelegene, ein Hektar große Parzelle in südöstlicher Richtung. Die 75 Jahre alten Garnacha-Reben wachsen auf roten Tonboden und Schiefer mit Quarz. Weit entfernt von den dunklen, eingekochten Exemplaren, die man aus Spanien kennt. Kräuterdüfte wie Lavender und Zitronenthymian, eine indische Gewürzdose, klassische Nase mit roten Früchten, leicht zitrisch und mit einer vibrierenden Frische und balancierenden Säure ausgestattet. In zwei Durchgängen per Hand gelesen. Nach einer 65 Tage dauernden vorsichtigen Mazerationszeit zu 100% auf den Stielen und Stengeln ohne aggressives Überpumpen, folgte eine Spontanvergärung. Keine Stabilisation oder Schönung. Danach reifte der Wein für zwölf Monate in gebrauchten 500 Liter Fuder Tonneau und wurde unfiltriert abgefüllt. 1532 Flaschen

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Beschreibung
Wir haben eine sehr alte, auf 950 Meter über dem Meer hochgelegene, ein Hektar große... mehr
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2018 El Reventón
Artikelnummer: LV2218
Rebsorte
Grenache / Garnacha
Region
Castilla y León
Restzucker
0,69 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
96 P. Luis Gutièrrez (Robert Parker Wine Advocate)
Klima
kontinental
Appellation
DO Méntrida
Säure
5,05 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
20 und mehr
Boden
Quartz, Tonschiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Daniel El Travieso SL, Madrid
Höhe uber N.N.
950 Meter
Ausbau
12 Monate in gebrauchten 500 Liter Tonneaux
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Kork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Grenache / Garnacha
Region
Castilla y León
Restzucker
0,69 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
96 P. Luis Gutièrrez (Robert Parker Wine Advocate)
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Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Daniel El Travieso SL, Madrid
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