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2018 GARNACHA "EL REVENTÓN"

Daniel Gómez Jiménez-Landi - Castilla y León , Spanien

Wir haben eine sehr alte, auf 950 Meter über dem Meer hochgelegene, ein Hektar große Parzelle in südöstlicher Richtung. Die 75 Jahre alten Garnacha-Reben wachsen auf roten Tonboden und Schiefer mit Quarz. Weit entfernt von den dunklen, eingekochten Exemplaren, die man aus Spanien kennt. Kräuterdüfte wie Lavender und Zitronenthymian, eine indische Gewürzdose, klassische Nase mit roten Früchten, leicht zitrisch und mit einer vibrierenden Frische und balancierenden Säure ausgestattet. In zwei Durchgängen per Hand gelesen. Nach einer 65 Tage dauernden vorsichtigen Mazerationszeit zu 100% auf den Stielen und Stengeln ohne aggressives Überpumpen, folgte eine Spontanvergärung. Keine Stabilisation oder Schönung. Danach reifte der Wein für zwölf Monate in gebrauchten 500 Liter Fuder Tonneau und wurde unfiltriert abgefüllt. 1532 Flaschen

79,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € * / 1 Liter)

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Wir haben eine sehr alte, auf 950 Meter über dem Meer hochgelegene, ein Hektar große Parzelle in... mehr
2018 GARNACHA "EL REVENTÓN"
Artikelnummer: LV2218
Rebsorte
Grenache / Garnacha
Region
Castilla y León
Restzucker
0,69 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
DO Méntrida
Gesamtsäure
5,05 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15
Boden
Quartz, Tonschiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Daniel El Travieso SL, Madrid
Höhe uber N.N.
950 Meter
Ausbau
12 Monate in gebrauchten 500 Liter Tonneaux
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Kork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Grenache / Garnacha
Region
Castilla y León
Restzucker
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Boden
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Empfohlenes Glas
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