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2018 I am the Owl - rot - 0,75l - Ochota Barrels

2018 I AM THE OWL SYRAH

Ochota Barrels - Adelaide Hills , Australien

Die Früchte stammen von einer 20 Jahre alten Anlage am berühmten Mount Barker und wachsen auf 550 Meter über Meereshöhe. Etwa zweiwöchige Mazerationsphase mit 100 % ganzen Traubendolden. Dann wurde der Most vorsichtig und behutsam mit der Korbpresse gekeltert und kam direkt ins gebrauchte Barrique in dem er weitere sechs Monate reifte. Ohne Schönung und Filtration abgefüllt, deswegen entstehen mit etwas Lagerung Sedimente in der Flasche. Es steht bewusst nicht Shiraz auf dem Etikett, sondern die veilchenartige Nase mit schwarzem Pfeffer, Pflaume und Olive erinnert mehr an die Eleganz und Würze der nördliche Rhône, hier aber mit einem feurigeren, intensiveren Ausdruck. Im Geschmack seidiger, satter und pulsierender mit einem kühlen Crunch.

39,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Die Früchte stammen von einer 20 Jahre alten Anlage am berühmten Mount Barker und wachsen auf... mehr
2018 I AM THE OWL SYRAH
Artikelnummer: OB3218
Region
Adelaide Hills
Appellation
Wine of Australia
Klima
mediterran, trocken mit ozeanischem Einfluss
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Boden
eisenreiches Gestein, kieselhaltiger roter Ton
Höhe uber N.N.
550 Meter
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138
Rebsorte
Syrah, Viognier
Ausbau
6 Monate in gebrauchten franz. Barriques
Alkoholgehalt
12%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
Adelaide Hills
Appellation
Wine of Australia
Klima
mediterran, trocken mit ozeanischem Einfluss
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Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
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550 Meter
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Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138
Rebsorte
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