2018 NOEMIA
Bodega Noemia de Patagonia - Mainque/Rio-Negro, Patagonien , Argentinien
Die Trauben für diesen Flagschiffwein stammen aus einer 1,5 Hektar Lage, die im Jahr 1932 mit wurzelechten und massale vermehrten Reben gepflanzt wurde. Jede dieser Reben hat eine ganz eigene Genetik im Gensatz zu den Klonen der Rebschulen. Der Weingarten besteht aus vier Parzellen, von denen jede ganz individuell bearbeitet wird. Am frühen Morgen per Hand gelesen, für knapp 20 Tage im offenen Holzgärständer mazeriert und spontan vergoren. Den Rest der Vergärung und 18 monatiger Ausbau in 600 Liter französischen Demimuids auf der Feinhefe. Minimael Schwefelung nur kurz vor der Abfüllung. Feinste Zederholznoten von bestem französischen Holz, Tabak, reife Maul- und Brombeeren. Dieser Wein wirkt bei aller Opulenz nicht schwer, eher filigran und hat einen dekadenten feinen Trinkfluss, der von markanter Mineralität begleitet wird. Lang und intensiv schmeckend. Hedonismus im Glas! Einer der ganze großen Weine Argentiniens, sagen die Auguren, nicht der Winzer.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 2-4 Werktage
