2018 PINOT NOIR "BAW BAW SHIRE"
William Downie - Gippsland , Australien
Ein irres, dichtes Bukett aus roten und schwarzen Früchten, exotischen Gewürzen, floralen Düften und feuchter Erde. Großartige Textur und Länge, mit 13,5 % Alk. perfekt definiert und mit einer saftigen, frischen Säure ausgestattet. Da die Weine am Anfang immer noch etwas CO2 haben empfiehlt es sich den Stoff kühl zu karaffieren. Dieser Wein ist für William ein Meilenstein und stellt die Weichen für die Zukunft. Ungeschönt, ungefiltert auf die Flasche gezogen. Eine wilde Bestie, die sich erst in ein paar Jahren (4-6) in ihrer wahren Pracht zeigen wird, aber in dieser jugendlichen, unwiderstehlichen Phase berauschend ist. Die beiden unbewässerten Parzellen aus denen er stammt, Bull Swamp und Manila Vineyard, sind im besten Alter von 35 respektive 38 Jahren. Ein moderner Klassiker ist geboren.
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RebsortePinot Noir | RegionGippsland | Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss | AppellationWine of Australia | Säure | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 15 Jahre |
BodenRoter Lehm, Ton, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchWilliam Downie - 121 Yarragon Sth Rd - Yarragon VIC 3823 - Australia |
Höhe uber N.N.120 Meter | Ausbau10 Monate in franz. Barriques mit einem Neuholzanteil von 30% | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionGippsland |
Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss |
AppellationWine of Australia | Säure |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 15 Jahre |
BodenRoter Lehm, Ton, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchWilliam Downie - 121 Yarragon Sth Rd - Yarragon VIC 3823 - Australia | Höhe uber N.N.120 Meter |
Ausbau10 Monate in franz. Barriques mit einem Neuholzanteil von 30% | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |