2018 SAVIGNY-LES-BEAUNE
Remoissenet Père & Fils - Burgund , Frankreich
In dieser Gemeinde gibt es keine Grand Cru Lagen. Sie gehört zu den vielfältigsten Gemeinden, wenn es es um Lage und Exposition geht. Die besten Weinberge gehören eindeutig zu den übersehendsten von ganz Burgund und bieten allerbestes Preis-Genussverhältnis. Der Boden ist häufig nicht so steinig, man findet hier eher mehr Ton und teilweise Sand aber auch Kalk im Untergrund. Traditionell in zwei offenen Gärbottich mit anschließender Reifung in französischen Barriques. Fünf Fässer Savigny-les-Beaunes gab es von diesem festen, dichten und würzigen Stoff. Ein toller Wert, kein großer Wein, dafür ein sehr schmackhafter, ansprechender, roter Burgunder mit gutem Alterungspotential von ca. 15 – 20 Jahren. Ca. 1.500 Flaschen wurden abgefüllt.
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RebsortePinot Noir | RegionBurgund | Restzucker0,6 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss | AppellationAppellation Savigny-Les-Beaune Controlée | Säure4,9 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit15 bis 20 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune |
Höhe uber N.N.Verschiedene Lagen | Ausbauin offen Gärbottichen, 15 Monate Reifung in franz. Barriques (40% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionBurgund |
Restzucker0,6 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss |
AppellationAppellation Savigny-Les-Beaune Controlée | Säure4,9 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit15 bis 20 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune | Höhe uber N.N.Verschiedene Lagen |
Ausbauin offen Gärbottichen, 15 Monate Reifung in franz. Barriques (40% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |