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Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Februar 2020.
2018 A Sense of Compression Grenache - rot - 0,75l - Ochota Barrels

2018 SENSE OF COMPRESSION GRENACHE

Ochota Barrels - McLaren Vale , Australien

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf zwei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Um es gleich vorwegzunehmen. Viel haben wir nicht bekommen von diesem Gemeinschaftswerk zwischen Taras und Maynard Kennan von der US Gruppe Tool. Maynard ist selbst Winzer in Arizona mit seinem Weingut Caduceus. Der ein oder andere dürfte den sehr guten Kinofilm über Maynard „Blood into wine“ kennen. In 2013 hat das Duo begonnen mit diesem „One barrel Wine“, den Taras ständig weiterentwickelt bzw. verfeinert, abzufüllen. Mittlerweile wurde die Produktion erhöht und es gibt etwas mehr (606 Flaschen, von denen die Hälfte als Consultinggebühr in die USA gehen). In der Musik bedeutet „Compression“ so viel wie Verdichtung und engmaschig gewobener Sound. Also nimmt man bestes Traubenmaterial aus einem fast 80 Jahre alten Grenache-Weinberg, dem Green Room Vineyard, vergäre diese auf Kohlensäuremaischung und pimpe gleichzeitig mit 2 % aromatischem Gewürztraminer in der Co-Vergärung auf. Diese brillante Idee stammt von Keenan. Nicht ungewöhnlich, wenn man an Hermitage oder Côte-Rôtie denkt. Fast zweimonatige Mazerationsphase und elf Monate Ausbau in zwei gebrauchten, französischen Barriques. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Ein köstlicher, energiegeladener Grenache wie ein Korb frisch gequetschter Himbeeren, die mit schwarzem Pfeffer gewürzt wurden. Üppig, schamlos, exotisch mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Bombe!! Unplugged baby!

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Inhalt: 0.75 Liter (65,33 € * / 1 Liter)

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Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
2018 SENSE OF COMPRESSION GRENACHE
Artikelnummer: OB3518
Region
McLaren Vale
Appellation
Wine of Australia
Klima
mediterran, trocken mit ozeanischem Einfluss
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Boden
eisenreiches Gestein, kieselhaltiger roter Ton
Höhe uber N.N.
150- 180 Meter
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138
Rebsorte
Gewürztraminer, Grenache
Ausbau
11 Monate in zwei gebrauchten franz. Barriquefässern.
Alkoholgehalt
14%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
McLaren Vale
Appellation
Wine of Australia
Klima
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16-18°
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Anbau
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Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138
Rebsorte
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