2019 A LISA MALBEC
Bodega Noemia de Patagonia - Mainque/Rio-Negro, Patagonien , Argentinien
"A Lisa" ist eine Hommage an Winemaker Hans Vindings dänische Großmutter Lisa, die bis zu ihrem 90. Geburtstag jeden Tag Wein trank. Eine kühle Würze im Bouquet mit viel Frische und roten Fruchtnoten, die an Pflaumen und Erdbeeren erinnern. Dazu kommen Veilchen und weißer Pfeffer. Der Wein hat eine intensive Kraft, doch durch die kühlen Gerbstoffe und die feine Säure wirkt er nahezu leichtfüßig.
Im Schnitt sind die wurzelechten, massal vermehrten Reben 40 Jahre alt und werden von den örtlichen Bauern hinzugekauft. Somit werden die Weingärten nicht herausgerissen und fallen Bauaktivitäten zum Opfer. Die 90% Malbec und 10% Merlot wurden per Hand gelesen, komplett entrappt und für 10 Tage im Stahltank, ohne zu starker Extraktion, eingemaischt und vergoren. Nach anschließendem BSA (Malolaktische Gärung), reiften 25% des Wein für 12 Monate in gebrauchten französischen Barriques und der Rest im Stahltank. Mit seiner Finesse, Leichtigkeit und kühlen Eleganz, steht der A-Lisa im Widerspruch zu den Alkohol- und extraktreichen Bomben die es sonst in Argentinien gibt.
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