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2019 Alma da Tacande

Azul Perdido - Kanarische Inseln , Spanien

Auf La Palma sind viele Weinberge im gemischten Satz zu finden. In dieser west-südwestlich ausgerichteten Lage sind es die autochthonen Rebsorten Listan Negro, Negramoll, Baboso Negro, Tintilla und Vejariego Negro, die im Schnitt 20 Jahre alt sind. Für La Palma noch ziemlich jung. Der auf 820 Meter über dem Meer liegende Weinberg bei El Paso besteht aus rotem Vulkanboden mit weißen Kalksteinen. Das ist in dieser Form einzigartig auf der Insel und kam vor einigen Jahren durch einen kraftvollen Regenguss zutage. Wie bei allen Weinen von Azul Perdido findet die Bewirtschaftung ausschließlich in Handarbeit statt. Herbizide werden nicht verwendet, dafür wird Ziegenmist aus lokaler Haltung zur Düngung genommen, Orangenöl und etwas Schwefel zum Schutz der Reben. In der Bodega werden die Trauben selektiert und entrappt, gefolgt von einer spontanen Maischegärung für 14 Tage mit täglichem Unterstoßen der Maische per Hand, einer schonenden Pressung und dem Ausbau für 15 Monate in gebrauchten Barriques und 300 Liter Fässern. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Ein würziger, rauchiger Rotwein, mit einem kühlen saftigen Kern. Vor allem mit etwas Reife entwickelt sich ein toller Schmelz, der viel von der Würze dieses Weines rüberbringt. 850 Flaschen

28,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)

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Auf La Palma sind viele Weinberge im gemischten Satz zu finden. In dieser west-südwestlich... mehr
2019 Alma da Tacande
Artikelnummer: AP6119
Rebsorte
Baboso Negro, Listan Negro, Negramoll, Tintilla, Viejariego Negro
Region
Kanarische Inseln
Restzucker
2,0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
atlantisch, gemäßigt
Appellation
La Palma D.O.
Säure
4,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Roter Vulkanboden, Vulkanboden mit Kalksteinen
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Azul Perdido, 38712 Breña Baja - La Palma, Spain
Höhe uber N.N.
820 Meter
Ausbau
15 Monate in gebrauchten Barriques & 300 Liter Fässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Baboso Negro, Listan Negro, Negramoll, Tintilla, Viejariego Negro
Region
Kanarische Inseln
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