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2019 Barbera d’Alba - Superiore

Molino - Piemont , Italien

Nahe dem kleinen Dörfchen Treiso, östlich von Alba und südlich von Barbaresco, wachsen die rund 70 Jahre alten Barbera Reben in exponierter, südöstlichen Lage auf kalkhaltigem Mergelboden - die Toplage des Hauses namens "Ausario". Leider darf diese seit dem Jahrgang 2017 nicht mehr auf dem Etikett genannt werden, da sie nur unter der Verwendung von Nebbiolo zugelassen ist. Gelesen im Oktober, komplett entrappt und für fünf Tage auf der Maische mazeriert. Die Gärung dauerte rund 20 Tage, wonach der BSA einsetzte und der Jungwein weitere 30 Tage auf der Feinhefe verbrachte. Die Zeit der Reifung verbrachte er in gebrauchten Barriques und einem 1.000 Liter fassenden Tonneau der Tonnerellien Garbellotto, Rousseau und Saint Martin. Er ist wuchtig, aber nicht überkonzentriert, eher frisch, animierend und saftig. Das Holz ist gut eingebunden und das intensive Aroma lebt von Aromen dunkler Früchte, Sauerkirschen und einer dekadenten schokoladigen Würze mit einem Hauch reifer Walnuss. Es ist ohne Frage der imponierendste Wein der Molinos und man ist zu Recht stolz auf ihn. Passt hervorragend zu Ravioli und gebratenen Pilzen, aber natürlich auch zu vielen Schmorgerichten oder solo. Viel Barbera d’Alba gibt es nicht, da Böden und Lagen bevorzugt für den Anbau von Nebbiolo genommen werden, mit dem sich bessere Preise erzielen lassen. 

17,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)

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Nahe dem kleinen Dörfchen Treiso, östlich von Alba und südlich von Barbaresco, wachsen die rund... mehr
2019 Barbera d’Alba - Superiore
Artikelnummer: MM1219
Rebsorte
Barbera
Region
Piemont
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
Barbera d’Alba DOC
Säure
6,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
grauer Mergel, Kalkhaltiger Lehm
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
15%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Agricola Molino S.S.A., Treiso-Italia
Höhe uber N.N.
320 - 380 Meter
Ausbau
12 Monate in Barrique und Tonneau (25% Neuholz)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Barbera
Region
Piemont
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Barbera d’Alba DOC
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