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2019 Cabernet Franc IGT Toscana 0.75l - rot - Candialle

2019 Candialle - Cabernet Franc

Candialle - Toskana , Italien

Die Cabernet-Franc Reben von Candialle sind mittlerweile 12 Jahre alt und zeigen schon in ihrer Jugend eine unheimliche Feinheit und Klasse. Der beste Beweis, dass große Weine nicht nur von alten Reben kommen müssen. Und auch dafür, dass Josephin und Jarkko mit der Neupflanzung alles richtig gemacht haben. Das begünstigte Klima in Panzano, die besonderen Galestro und Albereseböden, sowie die Entscheidung, den Wein nicht in neuem Holz auszubauen, machen sich bezahlt. Die komplett entrappten Trauben werden spontan in offenen Maischegärständern vergoren, mit anschließender malolaktischer Gärung. Ein absolutes Paradebeispiel, das nur in kühlen Jahrgängen gefüllt wird, für diese Sorte, mit einem Touch mittlere Loire wegen der roten Paprika im Aroma. So fein, elegant, würzig, rotfruchtig und frisch, bei aller Kraft und Dichte. Braucht definitiv viel Luft in der Karaffe und ein großes Bistecca alla fiorentina. 

34,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (46,53 € * / 1 Liter)

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Die Cabernet-Franc Reben von Candialle sind mittlerweile 12 Jahre alt und zeigen schon in ihrer... mehr
2019 Candialle - Cabernet Franc
Artikelnummer: CA167519
Rebsorte
Cabernet Franc
Region
Toskana
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
Toscana IGT
Säure
5,71 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15 bis 25 Jahre
Boden
Albarese-Kalkstein, Galestro-Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Candialle Azienda Agricola S.S, IT-50020 Panzano in Chianti (Firenze)
Höhe uber N.N.
360 Meter
Ausbau
15 Monate in franz. Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Cabernet Franc
Region
Toskana
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Internationale Bewertungen
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Empfohlenes Glas
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Hendrik Thoma

Von Hendrik besprochen

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