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2019 CLAUSUS

Ludovic Engelvin - Languedoc , Frankreich

Clausus ist der römische Name für einen Clos, eines eingefriedeten oder ummauerten Weinbergs. In diesem Fall stammen die Grenache Beeren von verschiedenen und zu unterschiedlichen Zeiten gelesenen Parzellen aus Vic-le-Fesq von denen die ältesten 100 Jahre alt sind. Da es in 2019 keinen Mourvédre, demnach auch keinen Clos Serre Cabanis gibt, ist der gesamte Grenache in diesen Wein geflossen. Komplett im Stahltank für ein Jahr ausgebaut und spontan vergoren. Ohne Schönung, Filtration und Schwefel ausgebaut. Ein elegantes Teil, der nichts mit den eingekochten Gewürzsäften zu tun, die mansehr leicht von hier bekommt. Hier steht das rotfruchtige, fleischige Element im Vordergrund, das gleichzeitig weich über die Zunge gleitet. Herrlich, wie Ludo mit der feinen Säure spielt und hier nichts dem Zufall überlässt.Der Clausus erinnert mich mehr an die delikaten Garnachas aus der hochgelegenen Sierra de Gredos bei Madrid, als an die Konzentrate aus Châteauneuf-du-Pape.

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Clausus ist der römische Name für einen Clos, eines eingefriedeten oder ummauerten Weinbergs. In... mehr
2019 CLAUSUS
Artikelnummer: DL33219
Rebsorte
Grenache Noir
Region
Languedoc
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran, trocken
Appellation
Vin de France
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Kalk, Sandstein, Ton
Anbau
Agriculture biologique: Ecocert, FR-BIO-01
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Domaine Ludovic Engelvin, 30260 Vic Le Fesq
Höhe uber N.N.
100 - 120 Meter
Ausbau
12 Monate im Edelstahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Grenache Noir
Region
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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Empfohlenes Glas
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