2019 Giaconda Special: Chardonnay & Shiraz
Giaconda
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diese Weine geben möchten, bieten wir beide Weine nur im Paket an. Maximal zwei Pakete pro Kunde.
2019 Estate Vineyard Chardonnay: Sicherlich ist der Chardonnay der bekannteste Wein von Giaconda, auch weil er fast jedes Jahr ein ganz spezielles, wiedererkennbares Popcorn-Aroma entwickelt. Das liegt vor allem an den eigens für Giaconda angefertigten, französischen Fässern aus Allier und Vogeseneiche. Kräftige goldgelbe Farbe, die schon ein Potpourri von Früchten und Gewürzen erahnen lässt. Pfirsich, roter Apfel, Zitrusfrüchte wie Mandarine und Limone, Pfirsich, nasse Steine, Zündholzplättchen, braune Butter und Haselnuss wird gestützt von einer brillanten, noch etwas harten Säure. Nervig, saftig, würzig, lang anhaltend und unfassbar intensiv. Komplex und vielschichtig. 20 Monate in Barriques mit einem Neuholzanteil von 30%. 1,4 g/l Restzucker und 6,2 g/l Säure. Einer der größten Chardonnays, die es auf der Welt gibt.
2019 Estate Vineyard Shiraz: Ein Shiraz der eher an elegante Syrah-Weine denken lässt. Der Stil von Giaconda ist immer frisch, eher kühl und elegant. In der Nase finden sich Aromen von feuchtem Unterholz, die sich verbinden mit den Noten von schwarzem Pfeffer, Oliven, Lagerfeuerrauch, Sternanis, Himbeeren und einer Hand roter Waldbeeren. Am Gaumen staubig-mineralisch, rund, weich und saftig mit einem irren Geschmack von dunklen Beerenfrüchten und exotischen Gewürz wie „Chinese Five Spice“ und Bleistifspitze. Für vier Wochen in offenen Betontanks vergoren und knapp zwei Jahre im französischen Barriques (35% neues Holz) im Felsenkeller ausgebaut. 0,16 g/l Restzucker und 5,6 g/l Säure. Das ist nicht der typische, schwergewichtig-vollfruchtige Aussie-Shiraz - das ist Giaconda-Shiraz. Eine Klasse für sich!
Im Paket enthalten ist je eine Flasche 0,75l:
2019 Estate Vineyard Chardonnay | Giaconda | Beechworth, Australien
2019 Estate Vineyard Shiraz | Giaconda | Beechworth, Australien
(Flaschenzahl im Paket: 2 / Inhalt: 1,5l / 1 Liter = 126,67€ / Allergene: Enthält Sulfite)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferfrist ca. 5 Tage
