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2019 Goliardo Tinto

Bodegas y Viñedos Forjas del Salnés - Rías Baixas , Spanien

Der legitime Nachfolger des Bastion de la Luna heißt Goliardo, er ist weiterhin die selbe Blend aus einheimischen Sorten Caino (65%), Loureiro (15%), Espadeiro (10%) und der dunklen Souson (10%) aus der Subregion O Rosal. Die jüngsten Weingärten sind 45 Jahre, die ältesten 90 Jahre alt und die Reben wachsen auf Sand und verwittertem Granit. Spontan vergoren, komplett entrappt, separater Ausbau der Reben. Man könnte meinen, dass der neue Name nur des Königs neue Kleider sind. Aber das Team um Rodri Méndez ist einfach genial und arbeitet mit einer Präzision die ihres gleichen sucht. Vor allem der Fassausbau in unterschiedlichen Gebinden aus gebrauchten Tonneaux und einem 1500 Liter Fuderfass wurde weiter verfeinert. Brillant, frisch, leicht aromatisch, irgendwo bei Cabernet Franc und von der Delikatesse her wie Pinot Noir, extrem saftig, Kräuterwürze, rotfruchtig, ein Hauch Minze, delikat, fein und mit einer feinen Säure. Knochentrocken und mit einem herrlichen Crunch. Nirgendwo auf der Welt gibt es etwas vergleichbares und die Rotweine direkt von der Küste sind akribisch ausgebaut und durch einen selbstbewußten Charakter geprägt. Die Pionierzeiten sind vorbei, dieser Stoff ist im Establishment des Weintrinkens angekommen. Leider nur 6000 Flaschen

16,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)

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Der legitime Nachfolger des Bastion de la Luna heißt Goliardo, er ist weiterhin die selbe... mehr
2019 Goliardo Tinto
Artikelnummer: FS5319
Rebsorte
Caiño, Espadeiro, Loureiro, Sousón
Region
Rías Baixas
Restzucker
1,9 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigt, kühl, atlantisch
Appellation
DO Rías Baixas
Säure
6,88 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Granit, Sand, Weiße Tonerde
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Bodegas Forjas del Salnés, S.L., Cambados, Pontevedra, España, R.E.N.° 41043 PO
Höhe uber N.N.
10 - 50 Meter
Ausbau
12 Monate in 15 hl Fuder und 500l Tonneau
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Caiño, Espadeiro, Loureiro, Sousón
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