2019 Kapitel I
Christian Tschida - Illmitz - Neusiedlersee , Österreich
Die Lagen, die inmitten des Nationalparks Neusiedlersee liegen, wurden katastermäßig von der Kirche als Kapitel erfasst. Dieses 1. Kapitel ist der Einstieg in die wunderbare Welt von Christian Tschidas naturbelassenen Weinen, die ohne viel Alkohol trotzdem eine Menge Geschmack bieten. Seit dem Jahrgang 2018 wird dieser Wein zu 90% aus der Sorte Cabernet Franc und einem Schuss Blaufränkisch gekeltert und nur noch in 2600 Liter Stückfässern aus heimischer Eiche gereift. Wie wir finden ist dieser konsequente Schritt in Richtung Eleganz perfekt, denn die würzige, rotfruchtig-pfeffrige Note und der saftige Geschmack sind einfach wahnsinnig köstlich. Denn die qualitative Messlatte liegt jetzt noch höher. Dagenen sieht so mancher Konkurrent von der Loire ziemlich alt aus, wenn man diesen Vergleich unbedingt machen möchte. Man kann es auch lassen und das Kapitel so genießen wie es ist.
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RebsorteBlaufränkisch, Cabernet Franc | RegionIllmitz - Neusiedlersee | Restzucker<3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
Klimagemäßigt, pannonisch | AppellationÖsterreichischer Landwein | Säure | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit |
BodenKalk, Kiesel, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchTschida Illmitz, A-7142 Ilmitz |
Höhe uber N.N.115 - 240 Meter | Ausbauim großen 2600l Holzfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |
RebsorteBlaufränkisch, Cabernet Franc | RegionIllmitz - Neusiedlersee |
Restzucker<3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | Klimagemäßigt, pannonisch |
AppellationÖsterreichischer Landwein | Säure |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit |
BodenKalk, Kiesel, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchTschida Illmitz, A-7142 Ilmitz | Höhe uber N.N.115 - 240 Meter |
Ausbauim großen 2600l Holzfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |