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2019 L'Art et la Matière

Valérie Courrèges - Cahors , Frankreich

Kunst und Material. Der Stoff aus dem die Träume sind. Die Basis bzw. das Ausgangsmaterial für diese intensiven, dunkelfruchtigen Cahors sind die ältesten Malbec-Reben des Weinguts - 1971 gepflanzt. Die Trauben wurden komplett entrappt, aber die Beeren nicht angequetscht. Spontangärung, sehr lange aber sanfte Mazeration von 30 Tagen. Hierbei wurde der aufsteigende Trester nur mit Most überschwallt und nicht untergestoßen. Keine Filtration und Schönung. 24 Monate Reifung in neuen und gebrauchten Barriques. Ein großartiger, monumentaler Wein; dicht, dunkel, voller Spannung und Kraft. Trotz aller Power hat er viel Frische und läuft wie ein kühler Saft über die Zunge.

"L'Art & La Matière ist mehr als nur ein Wein - eher ein Kunstwerk. Er spiegelt die Liebe zur Schönheit und Kreativität aus solch faszinierendem Rohstoff einen Wein voller Leidenschaft zu keltern. Ein einzigartiger Malbec: Er vereint das Beste im Glas, was die Rebsorte an Ausdruck und Charakter mit sich bringt. Zugleich überzeugt er mit viel Gefühl, Spannung, Tiefe und einer samtigen und einzigartigen Textur." Valerie Courrèges

34,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)

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Kunst und Material. Der Stoff aus dem die Träume sind. Die Basis bzw. das Ausgangsmaterial für... mehr
2019 L'Art et la Matière
Artikelnummer: VC7319
Rebsorte
Malbec
Region
Cahors
Restzucker
0,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss
Appellation
Cahors AOP
Säure
3,29 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Jurakalk, Roter Ton
Anbau
Conversion Vers - L'agriculture biologique, naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
SARL Valérie Courrèges
Höhe uber N.N.
10 - 40 Meter
Ausbau
24 Monate in gebrauchten Barriques (50% Neuholz)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Malbec
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Cahors
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