2019 Pinot Noir - Manilla
William Downie - Gippsland , Australien
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Der duftigste, feinste der Einzellagenweine liegt auf 300 Meter und rotem, vulkanischem Untergrund. Die Lage wurde bereits 1983 gepflanzt. Spontangärung, keine Temperaturkontrolle und sehr vorsichtige Mazeration (ohne Punchdowns). Reifung für 9 Monate in gebrauchten Barriques, ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Sehr weich, fein und delikat. Veilchen, Rose, Himbeeren und am Gaumen weich wie ein Seidenkissen. Köstlichst.
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2019 Pinot Noir - Manilla
Artikelnummer: WD8619
RebsortePinot Noir | RegionGippsland | Restzucker0,26 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss | AppellationWine of Australia | Säure5,2 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 15 Jahre |
BodenRoter Lehm, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt11,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchWilliam Downie - 121 Yarragon Sth Rd - Yarragon VIC 3823 - Australia |
Höhe uber N.N.300 Meter | Ausbau9 Monate in gebrauchten Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionGippsland |
Restzucker0,26 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss |
AppellationWine of Australia | Säure5,2 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 15 Jahre |
BodenRoter Lehm, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt11,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchWilliam Downie - 121 Yarragon Sth Rd - Yarragon VIC 3823 - Australia | Höhe uber N.N.300 Meter |
Ausbau9 Monate in gebrauchten Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |
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Enthält Sulfite