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2019 Pinot Noir "Peter Max" - 0,75l - rot - Crystallum

2019 PINOT NOIR "PETER MAX"

Crystallum - Walker Bay , Südafrika

Ein eleganter Pinot Noir, dessen Früchte aus drei verschiedenen, teilweise hoch gelegenen Weinbergen um die Walker Bay stammen. Die Hälfte der Trauben wurden bewusst nicht entrappt, um so mehr „Gripp“ zu erhalten. Während der einmonatig dauernden Vergärung wurden der Most und die Maische nur sehr wenig extrahiert. Somit entsteht ein ultrafeiner Pinot mit großartigen Noten von Sauerkirschen, Kräutern, Früchte Tee und roten Johannisbeeren. „Spicey!“ Die superfeine Textur am Gaumen bereitet einen köstlichen Geschmack, der das Herz jedes Pinot Liebhabers aufgehen lässt. „Coup de Coeur!“, spontan vergoren.

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Ein eleganter Pinot Noir , dessen Früchte aus drei verschiedenen, teilweise hoch gelegenen... mehr

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2019 PINOT NOIR "PETER MAX"

Artikelnummer: CY1019

Rebsorte Pinot Noir	Region Walker Bay	Restzucker 2,9 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 16-18°	Internationale Bewertungen
Klima Mediterran mit atlantischem Einfluss	Appellation Wine of Origin Western Cape	Säure 5,2 g/l	Dekantieren / Karaffieren Nein	Lagerfähigkeit 5 bis 10
Boden Granit, Sandstein, Tonschiefer	Anbau naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 14%	Empfohlenes Glas Burgunderglas	Abgefüllt durch Crystallum Coastal Vineyards Ltd, Hermanus 7200-South Africa
Höhe uber N.N. 100 - 400 Meter	Ausbau 9 Monate in gebrauchten Holzfässern	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss DIAM	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

Rebsorte Pinot Noir	Region Walker Bay
Restzucker 2,9 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 16-18°
Internationale Bewertungen	Klima Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation Wine of Origin Western Cape	Säure 5,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren Nein	Lagerfähigkeit 5 bis 10
Boden Granit, Sandstein, Tonschiefer	Anbau naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 14%	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Abgefüllt durch Crystallum Coastal Vineyards Ltd, Hermanus 7200-South Africa	Höhe uber N.N. 100 - 400 Meter
Ausbau 9 Monate in gebrauchten Holzfässern	Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Verschluss DIAM	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

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Hendrik Thoma

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