2019 PINOT NOIR "PETER MAX"
Crystallum - Walker Bay , Südafrika
Ein eleganter Pinot Noir, dessen Früchte aus drei verschiedenen, teilweise hoch gelegenen Weinbergen um die Walker Bay stammen. Die Hälfte der Trauben wurden bewusst nicht entrappt, um so mehr „Gripp“ zu erhalten. Während der einmonatig dauernden Vergärung wurden der Most und die Maische nur sehr wenig extrahiert. Somit entsteht ein ultrafeiner Pinot mit großartigen Noten von Sauerkirschen, Kräutern, Früchte Tee und roten Johannisbeeren. „Spicey!“ Die superfeine Textur am Gaumen bereitet einen köstlichen Geschmack, der das Herz jedes Pinot Liebhabers aufgehen lässt. „Coup de Coeur!“, spontan vergoren.
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2019 PINOT NOIR "PETER MAX"
Artikelnummer: CY1019
RebsortePinot Noir | RegionWalker Bay | Restzucker2,9 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaMediterran mit atlantischem Einfluss | AppellationWine of Origin Western Cape | Gesamtsäure5,2 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 |
BodenGranit, Sandstein, Tonschiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchCrystallum Coastal Vineyards Ltd, Hermanus 7200-South Africa |
Höhe uber N.N.100 - 400 Meter | Ausbau9 Monate in gebrauchten Holzfässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionWalker Bay |
Restzucker2,9 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaMediterran mit atlantischem Einfluss |
AppellationWine of Origin Western Cape | Säure5,2 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 |
BodenGranit, Sandstein, Tonschiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchCrystallum Coastal Vineyards Ltd, Hermanus 7200-South Africa | Höhe uber N.N.100 - 400 Meter |
Ausbau9 Monate in gebrauchten Holzfässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
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Enthält Sulfite
Abgefüllt durch:
Crystallum Coastal Vineyards Ltd, Hermanus 7200-South Africa
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