2019 Shiraz - Estate Vineyard
Giaconda - Beechworth , Australien
Ein Shiraz der eher an elegante Syrah-Weine denken lässt. 30-35% Neuholzanteil, den man allerdings kaum spürt, weil er top eingebunden ist. Der Stil von Giaconda ist immer frisch, eher kühl und elegant. In der Nase finden sich Aromen wie schwarzer Pfeffer, Olive, Rauchnoten, Veilchen, süßsauer eingelegte Zwetschgen und Unterholz. Am Gaumen staubig-mineralisch, rund, weich und saftig mit einem irren Geschmack von dunklen Beerenfrüchten und exotischen Gewürz wie „Chinese Five Spice“. Das ist nicht der typische, schwergewichtig-vollfruchtige Aussie-Shiraz, das ist Giaconda-Shiraz. Ein Klasse für sich.
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RebsorteShiraz | RegionBeechworth | Restzucker0,16 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt kontinental mit alpinem Einfluss | AppellationWine of Australia | Säure5,6 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit15 bis 20 Jahre |
BodenGranit, kieseliger Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas, Universalglas | Abgefüllt durchGiaconda - 30McClay Road - Beechworth, Victoria 3747 - Australia |
Höhe uber N.N.440 Meter | Ausbau24 Monate in neuen (30-35%) und gebrauchten Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteShiraz | RegionBeechworth |
Restzucker0,16 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt kontinental mit alpinem Einfluss |
AppellationWine of Australia | Säure5,6 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit15 bis 20 Jahre |
BodenGranit, kieseliger Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas, Universalglas |
Abgefüllt durchGiaconda - 30McClay Road - Beechworth, Victoria 3747 - Australia | Höhe uber N.N.440 Meter |
Ausbau24 Monate in neuen (30-35%) und gebrauchten Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Abgefüllt durch:
Giaconda - 30McClay Road - Beechworth, Victoria 3747 - AustraliaGroßartig!
Das ist flüssige Perfektion. Sehr kräutrig, vor allem in Richtung Thymian (war toll zu Lamm), Oliventapenade, etwas blutig, pfeffrig, leichte Ledernoten, nur leicht rotfruchtig, unfassbar gute Säure und Länge. Syrah/Shiraz auf höchstem Niveau.