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2019 Piglio - Abbia Nova - Latium, Italien

2019er Piglio DOCG Superiore

Abbia Nova - Latium , Italien

In diesem Jahr konnten ein paar kleine Lagen — Colla Passo, Colle di Grano zum bestehenden 80 Jahre alten San Giovanni — hinzugewonnen werden. Jetzt gibt es ca. 2600 Flaschen von diesem alten Cru, den schon der römische Kaiser Nerva kannte. Der vulkanische Boden ist abwechselnd von Sand und Kalk durchsetzt, das Klima warm mediterran, aber aufgrund der Höhe von 380-550 Meter über dem Meer relativ starken Temperaturschwankungen ausgesetzt. Die Beeren werden komplett entrappt, 20-25 Tage eingemaischt, spontan und bewusst ohne Temperaturkontrollen vergoren. Danach Reifung für 6 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern und einem Jahr im Betongebinde, gefolgt von einem finalen Monat in 54 Liter fassenden Glas-Demijohns. Ein urwüchsiger und dichter Rotwein, der an beste Syrahs von der Nord Rhône denken lässt. Fleischig, würzig, Lakritz, Holunderbeeren, getrocknete Kräuter und mit einer zupackenden Mineralität. Ungeschönt, ungefiltert und mit minimaler Schwefelung. Ein lebendiger, vor allem ein vor spannungsgeladener Energie nur so strotzender Wein. Herb, rau, aber auch charmant sinnlich und mit warmen, fruchtigen Noten. Duft frischer Veilchen und Rosen mit Anklängen von Mandarinen und Gewürzkirschen. Im Mund reife rote Früchte, Mineralität und subtile Kräuternoten. Ein Wein mit einer nahezu intellektuellen Persönlichkeit, die es lohnt zu erforschen.

27,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (36,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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In diesem Jahr konnten ein paar kleine Lagen — Colla Passo, Colle di Grano zum bestehenden 80... mehr
2019er Piglio DOCG Superiore
Artikelnummer: AN3419
Rebsorte
Cesanese d’Affile
Region
Latium
Restzucker
1,2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
89 P. Eric Guido (Vinous)
Klima
mediterran
Appellation
Piglio DOCG Superiore
Säure
5,15 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Sand, Schlick, Vulkanischer Lehm
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Abbia Nóva S.r.l - Piglio - Italien
Höhe uber N.N.
380 - 550 Meter
Ausbau
6 Monate im Holzfass, 12 weitere in Betongebinden und 1 Monat in Glas-Demijohns
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Cesanese d’Affile
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