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2020 As Xaras

Fedellos do Couto - Valdeorras , Spanien

Die Trauben für diesen saftigen Mencía sind auf zwei gegenüberliegenden Weinbergen am Fluss Xares gewachsen. Die kühlere Höhenlage – wir sind hier auf 550-650 Meter – ist deutlich schmeckbar. Auf eine dreitägige Mazeration folgte eine schonende, lange Spontangärung von 60 Tagen und der Ausbau in gebrauchten französischen Tonneaux (500l). Auf Filtration und Schönung wurde komplett verzichtet und geschwefelt wird nur minimal bei der Abfüllung. Rotfruchtig mit floralen Anklängen und intensiver Würze strömt es einem aus dem Glas entgegen. Sobald dieses an die Lippen gesetzt wird, setzt auch schon der Schluckreflex ein, das ist Niagaratrinkfluss vom allerfeinsten. Unbedingt kühlen, bei der Wahl des Glases nicht zu wählerisch sein und ruhig ein paar Flaschen in Reserve haben. Ein seriöser Partywein mit Anspruch, köstlich zu rohem Schinken und gegrillter Chorizo.

15,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)

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Die Trauben für diesen saftigen Mencía sind auf zwei gegenüberliegenden Weinbergen am Fluss... mehr
2020 As Xaras
Artikelnummer: FC4420
Rebsorte
Mencia
Region
Valdeorras
Restzucker
1,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental, maritim
Appellation
Vino Tinto
Säure
6,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Adega dos Taboada Slu - O Couto, 19 - 32760 Castro Caldelas - Spain
Höhe uber N.N.
550 - 650 Meter
Ausbau
in gebrauchten franz. 500 l Fässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Mencia
Region
Valdeorras
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1,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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Boden
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Empfohlenes Glas
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