2020 Corton Grand Cru
Maison Harbour - Burgund , Frankreich
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf eine Flasche pro Kunde begrenzt.
Corton! Ein Name wie Donnerhall. Die Lagen an und auf diesem nicht zu übersehenen berühmten Hügel teilen sich die Gemeinden von Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny und Pernand-Vergelesses. Die Parzellen, von der die Trauben für diesen Corton Grand Cru stammen, liegen etwa in der Mitte des Hanges auf 260 Meter Höhe, nach Süden ausgerichtet. Hier besteht der mergelreiche Boden aus bräunlichem Kalkstein mit rotem Ton, perfekt für Pinot Noir. Die Lagen weiter oberhalb wiederum stehen auf hellem Jurakalk, den Chardonnay so sehr liebt. Ein großer Teil der Reben ist über 100 Jahre alt (Pflanzjahr 1915) und eine weitere Parzelle wurde 1977 gepflanzt. 100% entrapptes Lesegut, spontanvergoren, Reifung für 12 Monate im gebrauchten Eichenholz, weitere 6 Monate im Stahltank. Atemberaubender Bilderbuch Corton. Intensive dunkelrote Früchte und floral, warmes Herbstlaub. Feine Gerbstoffe und gut eingebundene Säure, ganz pur und ewig lang. Braucht noch mindestens zwei weitere Jahre Flaschenreife, um all seine Pracht und Fülle zu zeigen, dürfte sich dann wunderbar bis 2040 entwickeln. Nur zwei Barriques, 554 Flaschen/20 Magnums
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