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2020 Dinamica Baga - Filipa Pato & William Wouters - Bairrada

2020 Dinamica Baga

Filipa Pato & William Wouters - Bairrada , Portugal

Rein und mit klarer, dunkelroter Frucht. Erinnerst fast ein wenig an einen Syrah von der nördlichen Rhône, dabei stammt er von 42 Jahre alten Baga-Reben nicht weite der portugiesischen Atlantikküste. Die meisten wachsen in Buschweinform in der Nähe des Weingutes in Ois de Bairro. Die jüngeren sind massal vermehrte Stöcke, deren Beeren von unterschiedlichen Produzenten aus der gesamten Region zugekauft werden. Das Ziel dieser biodynamisch bewirtschafteten Weingärten ist es möglichste viel von der Biodiversität zu erhalten. Handlese, komplett entrappt und sehr lange und schonende Mazerationszeit von 4 Wochen. Ausbau im Stahltank. Rotfruchtig, kernig, fleischig, pfeffrig, saftig und mit einem pikant würzigen Grip und viel kalkiger Mineralität am Gaumen ausgestattet. Kirsche, Erdbeere, Pflaume mit Nuancen von Lakritz und Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Lorbeer. Die Baga gehört zu den besten Sorten in Portugal und mit diesem “kleinen Wein” zeigt sie ihre wunderbare Leichtigkeit, die von atlantischer Frische und kalkhaltigem Boden geprägt ist. Leicht gekühlt bei 15° trinken.

11,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Rein und mit klarer, dunkelroter Frucht. Erinnerst fast ein wenig an einen Syrah von der... mehr
2020 Dinamica Baga
Artikelnummer: FP0520
Rebsorte
Baga
Region
Bairrada
Restzucker
0,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
15-18°
Internationale Bewertungen
Klima
atlantisch, gemäßigt kontinentales Klima
Appellation
Bairrada DOC
Säure
6,04 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Boden
Barros (Kalk, Ton), Lehm
Anbau
Agricultura biológica: Ecocert, PT-BIO-02, naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
F Pato Vinhos, Unipessoal, Lda., PT-3780-017 Amoreira da Gândara
Höhe uber N.N.
100 Meter
Ausbau
im Stahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Baga
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Bairrada
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