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Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2022.
2020 Nom Pinot Noir - rot - 0,75l - Saurwein
2020 Nom Pinot Noir - rot - 0,75l - Saurwein
   

2020 NOM Pinot Noir

Saurwein Wines - Hemel-En-Aarde-Ridge , Südafrika

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.

"Nom", als Abkürzung für Nombulelo, bedeutet in der Sprache der eingeborenen Xhosa Dankbarkeit und steht für die afrikanische Göttin der Landwirtschaft Nomkhubulwane. Ganz oben, auf 700 Meter über dem Meer liegt das Elandskloof Tal mit seinen Tonschieferböden und extremen Bedingungen für den Weinbau. Die Lage Kaaimansgat genießt einen erstklassigen Ruf im SA Weinbau. Mit dem 2020er Jahrgang lief es richtig gut für Jessica Saurwein, der ihr ein kleine, aber qualitative Ernte mit feiner Säure und Gerbstoffen schenkte. Handlese, kurze Kaltmazeration, 10 Monate Reife in einer Kombination aus neuen und gebrauchten 228 Liter Pièces. Alles am richtigen Platz; das Holz stört und nervt nicht, sondern unterstreicht die fleischig-beerenfruchtige Nase. Auf alle Fälle kommt dieser Pinot mit dem Druck der südlichen Hemisphäre daher, wirkt aber nicht gewollt oder machtvoll. Eher ein mineralisch kühler Vertreter, mit würzig-erdigem, mittelkräftigem Geschmack. Dazu diese köstlich feinen Gerbstoffe und einer brillanten Säure. Sehr gefühlvoll inszeniert und aufeinander abgestimmt, wie ein Chambolle-Musigny vom Kap. Das läuft federleicht über den Gaumen.

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43,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (58,40 € * / 1 Liter)

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Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
2020 NOM Pinot Noir
Artikelnummer: SR7220
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
Restzucker
2,1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
15-17°
Internationale Bewertungen
95 P. Tim Atkin
Klima
Kontinental warm mit atlantischen Einflüssen
Appellation
Wine of Origin Hemel & Aarde
Säure
5,5 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Bokkeveld Gestein, Granit, Sandstein, Schiefer
Anbau
Integrated Production of Wine (IPW), naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Saurwine (Pty) Ltd - 7130 Croydon
Höhe uber N.N.
300 Meter
Ausbau
10 Monate in gebrauchten Barriques (25% Neuholz)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
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Empfohlene Trinktemperatur
15-17°
Internationale Bewertungen
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