2020 Pinot Noir - Peter Martin Ray Vineyard
Arnot-Roberts - Sonoma , USA
Der Name Peter Martin Ray genießt unter kalifornischen Winzern einen legendären Ruf. Die Reben stammen von Setzlingen vom Mt. Eden oberhalb von Saratoga im östlichen Teil der Santa Cruz Mountains. Diese sind heute die Basis vieler kalifornischer Pinot Klone. Die 35 Jahre alte und 1,5 Hektar umfassende Lage liegt auf ca. 500 Meter Meereshöhe und wurde von Peter Martin „Rusty“ Ray angepflanzt. Heute wird sie von seinem Sohn Peter Martin Ray jr. gehegt und gepflegt. 100% mit Stielen und Stängeln in einer alten Korbpresse gequetscht, spontan vergoren und ein knappes Jahr in gebrauchten franz. Barriques ausgebaut. Ein Burgunder Klassiker mit dunkelroter Farbe und herben, würzigen Noten, denen man die Höhe deutlich anmerkt. Braucht auf alle Fälle immer Zeit auf der Flasche und bleibt zu jung getrunken meisten unverstanden. Wahnsinns staubige Mineralität, noch feste Gerbstoffe und ein delikates rotfruchtiges, florales Aroma. Pfeffer, Rose usw.. Das ist Top Stoff!
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RebsortePinot Noir | RegionSonoma | Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt maritim | AppellationSanta Cruz Mountains AVA | Säure5,6 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenFranciscan Shale | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchArnot-Roberts, Healdsburg, CA-95448 |
Höhe uber N.N.420 - 450 Meter | Ausbau10 Monate in gebrauchten franz. Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionSonoma |
Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt maritim |
AppellationSanta Cruz Mountains AVA | Säure5,6 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenFranciscan Shale | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchArnot-Roberts, Healdsburg, CA-95448 | Höhe uber N.N.420 - 450 Meter |
Ausbau10 Monate in gebrauchten franz. Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |