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2020 Querschnitt Rot

Kolfok - Mittelburgenland , Österreich

Eine ungewöhnliche, aber lohnende Version des Rotburgers aka Zweigelt, verschnitten mit Syrah, Blaufränkisch und St. Laurent. Wir nennen ihn „Stefans Spaßwein“ oder den idealen Haustrunkt. Die Beeren stammen in erster Linie aus zwei Weinbergen, die in den 70er auf nährstoffarmen Böden gepflanzt wurde, sich aktuell in der Bio-Umstellung befinden und nur wenige dafür umso komplexere Beeren hervorbringt. Ein Teil der Trauben wird komplett entrappt und durchläuft eine Kohlensäuremaischung im Tank, während der Rest nach einer Mazerationszeit von 8 Wochen für die Gärung in ein 1.200 Liter Stückfass von Schneckenleitner wandert. Diese Methode bringt eine lebhafte Fruchtigkeit in diesen verspielten Wein. Authentisch, unprätentiös und voller Energie. Sauerkirsche, Pfeffer, würzig und florale Düfte verströmt das animierende Bukett. Am Gaumen süffig, schlank und saftig. Mutige Vinifikation, die läuft und läuft und läuft. Der perfekte „Wohlfühl-Wein“. Am besten leicht gekühlt zu deftigen Vorspeisen bzw. Antipasti genießen.

14,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)

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Eine ungewöhnliche, aber lohnende Version des Rotburgers aka Zweigelt , verschnitten mit... mehr
2020 Querschnitt Rot
Artikelnummer: KF3320
Rebsorte
Blaufränkisch, Rotburger, St. Laurent, Syrah
Region
Mittelburgenland
Restzucker
1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
Klima
pannonisch, warm
Appellation
Landwein aus Österreich
Säure
6 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Glimmerschiefer, Gneis, Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Kolfok - 7311 Neckenmarkt - Österreich
Höhe uber N.N.
300 - 400 Meter
Ausbau
im 1200L Stückfass österreichischer Eiche
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Blaufränkisch, Rotburger, St. Laurent, Syrah
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