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Abbia Nova
Ausgetrunken!
2020 Senza Vandalismi Rosso

2020 Senza Vandalismi Rosso

Abbia Nova - Latium , Italien

Die Reben der Variante Cesanese d’Affile sind zwischen 17 und 82 Jahre alt und wachsen auf 380-550 Meter über dem Meer über ganz Piglio verstreut. Der Boden hier ist ein Gemisch aus Sand, Ton und kalkhaltigem Mergel. Die Reben ergeben gerade mal 1,5 kg Beeren pro Rebstück. Nach achttägiger Mazeration bzw. spontanen Maischegärung im Edelstahl und Beton, folgte die Malo, bevor der Jungwein das erste Mal abgestochen wurde und bis zum Frühjahr 2021 weiterreifen durfte. Ein frivoler, rotfruchtiger Stoff, wie eine Beerenkaltschale. Das ist nicht komplex und tiefgründig, sondern ein wilder Teenager voller Energie. Herb und kräuterig, einfach aber nicht alltäglich. Man braucht nur eine Scheibe Salami oder ein Stück Parmesan zu diesem Stoff genießen, um den ursprünglichen Geschmack Italiens zu schmecken. Manchmal sind es eben die einfachen Dinge, die einen Moment perfekt machen.

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Beschreibung
Beschreibung
Die Reben der Variante Cesanese d’Affile sind zwischen 17 und 82 Jahre alt und wachsen auf... mehr
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2020 Senza Vandalismi Rosso
Artikelnummer: AN3020
Rebsorte
Cesanese d’Affile
Region
Latium
Restzucker
0,1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
17 P. Jancis Robinson
Klima
mediterran
Appellation
Cesanese del Piglio DOCG
Säure
5,84 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Lehm mit Kalksteinauflage, Sand, Schlick
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Abbia Nóva S.r.l - Piglio - Italien
Höhe uber N.N.
380 - 550 Meter
Ausbau
Stahl- & Betontank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 22529 Hamburg
Rebsorte
Cesanese d’Affile
Region
Latium
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Internationale Bewertungen
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Empfohlenes Glas
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