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2020 Spektakel

Collective Z - Pfalz , Deutschland

Leistadt wurde nie flurbereinigt und Marie und Christoph bewirtschaften selbst für Leistadt nur kleinteilige Parzellen. Weinberge, die für die meisten Winzer nicht rentabel oder zu alt sind. Bei dieser Rotwein-Cuvée ist der Name Programm. Die 30 Jahre alten Dornfelder- und 50 Jahre alten Portugieser Reben bringen zwar nicht mehr die höchsten Erträge, sind dafür voller Aromatik. Diesmal kam eine kleine Menge Sylvaner hinzu, was dieser saftig, frischen Cuvée noch einen Tick mehr Freshness verleiht. Wie immer wurden die Trauben per Hand gelesen und im kleinen Holz spontan vergoren, wo die Cuvée noch weitere 10 Monate auf der Feinhefe reifen darf. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Wenn überhaupt, bekommen nur manche Fässer etwas Schwefel kurz vor der Füllung - Originale sind das Ziel. Tipp: leicht gekühlt trinken!

16,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)

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Leistadt wurde nie flurbereinigt und Marie und Christoph bewirtschaften selbst für Leistadt nur... mehr
2020 Spektakel
Artikelnummer: CZ3420
Rebsorte
Dornfelder, Portugieser, Sylvaner
Region
Pfalz
Restzucker
0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
12-14°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
Pfälzer Landwein
Säure
6,7 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Boden
Kalk
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
11%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Collective Z, D- 67098 DÜW-LEISTADT
Höhe uber N.N.
180 Meter
Ausbau
10 Monate auf der Feinhefe in 225l franz. Holzfass
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Dornfelder, Portugieser, Sylvaner
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