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2020 Syrah - Schist

Mullineux & Leeu Family Wines - Swartland , Südafrika

Der seriöseste, festeste Wein des Syrah Einzellagen Trios stammt vom verwitterten Schieferböden. Der rundlich geschwungene Weinberg auf der Mullineux Farm am Fuß des Kasteelberg ist noch recht jung, 23 Jahre alt, aber er liefert erstklassiges Material, das immer sehr dichte und strukturierte Weine ergibt. Handlese, Einmaischen mit den Füßen, vorsichtige Mazeration mit Stielen und Stängeln, Spontangärung, 12 Monate Reifung in 500L französischen Demimuids (50% neu), anschließend 10 Monate im 2000l Fuder, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, weitere 10 Monate Flaschenreife. Auf den steinigen Böden werden die Reben nicht besonders groß und die einzelnen Trauben sind kleiner, mit einem größeren Verhältnis von Beerenhaut zu Saft, was wiederum zu kräftigeren und präsenteren Tanninen führt. Florale Nase nach Veilchen und Rose, elegant und ausgewogen. Bergamotte und Muskatnuss ergänzen das Bild, am Gaumen frisch und wahnsinnig konzentriert, aber dabei nicht erschlagend. Ein muskelbepackter Baletttänzer. Wenn es einen Syrah-Himmel gibt, kommt das hier dem schon sehr nahe. Unbedingt für mindestens 1-3 Stunden vorab in die Karaffe geben. 5826 Flaschen

 

99,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Der seriöseste, festeste Wein des Syrah Einzellagen Trios stammt vom verwitterten... mehr
2020 Syrah - Schist
Artikelnummer: MF5620
Rebsorte
Syrah
Region
Swartland
Restzucker
1,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
98 P. Tim Atkin
Klima
Kontinental warm mit atlantischen Einflüssen
Appellation
Wine of Origin Swartland
Säure
5,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15 bis 20 Jahre
Boden
Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Mullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel
Höhe uber N.N.
300 - 350 Meter
Ausbau
12 Monate in franz. 500l Fässern (50% Neu), 10 Monate im Fuderfass
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Syrah
Region
Swartland
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1,8 g/l
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Mullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel
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