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Restless River
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2020 Wanderlust 0.75l - rot - Restless River
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2020 Wanderlust

Restless River - Hemel-en-Aarde Valley , Südafrika

Unter dem Namen Wanderlust füllt Craig jedes Jahr etwas anderes ab. Er versucht sich an unterschiedlichen Aspekten des Weinbaus und Weinmachens, um Grenzen auszuloten und aus gelernten Mustern auszubrechen. Diesmal ist eine field blend also ein gemischter Satz aus acht verschiedenen Rebsorten, die alle am selben Tag gelesen wurden. Wie das funktioniert? Mithilfe der "De Bos Farm" in Hemel en Aarde, die einen der wichtigsten Weinberge Südafrikas besitzt, bestockt mit einer Vielzahl verschiedener Klone. Es kostet Craig viel Charme und Überzeugungsarbeit, einen Teil der Reben für seinen Wein lesen zu dürfen. Schließlich durfte er einen Tag lang alles ernten, was zu diesem Zeitpunkt reif war. Dazu zählten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cinsaut, Ruby Cabernet, Malbec, Tinta Barocca, Barbera und Roussanne. Früher war es üblich, viele verschiedene Rebsorten in einen Weinberg zu pflanzen, um sich vor Ausfällen zu schützen. Früh- und spätreife Sorten sorgen zudem für eine gute Balance zwischen Säure und Alkohol im Wein. Fruchtig, frisch, mit feinem Tannin. Leicht gekühlt mit Familie und Freunden genießen, wie in den guten alten Zeiten. 2520 Flaschen

39,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Unter dem Namen Wanderlust füllt Craig jedes Jahr etwas anderes ab. Er versucht sich an... mehr
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2020 Wanderlust
Artikelnummer: RR9220
Rebsorte
Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Malbec, Roussanne, Ruby Cabernet, Tinta Barocca
Region
Hemel-en-Aarde Valley
Restzucker
1,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinentales Gebirgsklima, Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Upper Hemel-en-Aarde Valley
Säure
5,7 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 15 Jahre
Boden
Schiefer, Ton, verwitterter Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Restless River Farm, 905 Hemel-en-Aarde Valley, Hermanus, 7200, South Africa
Höhe uber N.N.
260 Meter
Ausbau
im Barrique
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
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