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Candialle
Vorschau: 2021 La Misse di Candialle - Chianti Classico - Toskana, Italien Vorschau: 2021 La Misse di Candialle - Chianti Classico - Toskana, Italien back
2021 La Misse di Candialle - Chianti Classico - Toskana, Italien
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2021 La Misse di Candialle - Chianti Classico

Candialle - Toskana , Italien

Geschmeidig, reife rote Kirschen, leicht kräutrig, mit einer eleganten Frische. Ein perfect match mit Klassikern der toskanischen Küche wie Pilzritsotto, Involtini, Tortelli Maremmani oder Cinghiale in umido. Josephin und Jarkko hegen und pflegen ihre Weinberge, in deren Zentrum ihr altes, liebevoll restauriertes Bauernhaus liegt. Hier in der sogenannten Conca d’Oro – der goldenen Schale – von Panzano, im Zentrum des Chianti Classico, findet man perfekte Bedingungen für Sangiovese. Neben der klimatisch günstigen Lage sind es auch die typischen Galestro und Albereseböden, die den besonderen Stil der Weine prägen. Um „La Misse“ (das Fräulein) fruchtiger und feiner wirken zu lassen, wird der Hauptrebsorte je 3% Malvasia Nera und Canaiolo beigefügt. Ausgebaut wird der Wein komplett ohne Holz für ein Jahr in einem 3000 Liter fassenden Betongebinde, wodurch er langsam reift, ohne dass die feine Aromatik der Trauben überlagert wird. Einer der ehrlichsten und klarsten Chiantis.

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Beschreibung
Geschmeidig, reife rote Kirschen, leicht kräutrig, mit einer eleganten Frische. Ein perfect... mehr
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2021 La Misse di Candialle - Chianti Classico
Artikelnummer: CA166921
Rebsorte
Canaiolo, Malvasia Nera, Sangiovese
Region
Toskana
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
Chianti Classico DOCG
Säure
5,9 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Albarese-Kalkstein, Galestro-Schiefer
Anbau
Bio, IT-BIO-014
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Candialle Azienda Agricola S.S, IT-50020 Panzano in Chianti (Firenze)
Höhe uber N.N.
350 - 440 Meter
Ausbau
12 Monate im 3000l Betongebinde
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Canaiolo, Malvasia Nera, Sangiovese
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