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Abbia Nova
2021 Senza Vandalismi Rosso - Abbia Nova

2021 Senza Vandalismi Rosso

Abbia Nova - Latium , Italien

Die Reben der Variante Cesanese d’Affile sind zwischen 17 und 82 Jahre alt und wachsen auf 380-550 Meter über dem Meer über ganz Piglio verstreut. Der Boden hier ist ein Gemisch aus Sand, Ton und kalkhaltigem Mergel. Die Reben ergeben gerade mal 1,5 kg Beeren pro Rebstück. Nach achttägiger Mazeration bzw. spontanen Maischegärung im Edelstahl und Beton, folgte die Malo, bevor der Jungwein das erste Mal abgestochen wurde und bis zum Frühjahr 2022 weiterreifen durfte. Ein frivoler, rotfruchtiger Stoff, wie eine Beerenkaltschale. Das ist nicht komplex und tiefgründig, sondern ein wilder Teenager voller Energie. Herb und kräuterig, einfach, aber nicht alltäglich. Man braucht nur eine Scheibe Salami oder ein Stück Parmesan zu diesem Stoff genießen, um den ursprünglichen Geschmack Italiens zu schmecken. Manchmal sind es eben die einfachen Dinge, die einen Moment perfekt machen.

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Beschreibung Bewertungen 2
Beschreibung
Die Reben der Variante Cesanese d’Affile sind zwischen 17 und 82 Jahre alt und wachsen auf... mehr
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2021 Senza Vandalismi Rosso
Artikelnummer: AN3021
Rebsorte
Cesanese d’Affile
Region
Latium
Restzucker
1,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
Cesanese del Piglio DOCG
Säure
5,15 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Lehm mit Kalksteinauflage, Sand, Schlick
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Abbia Nóva S.r.l - Piglio - Italien
Höhe uber N.N.
380 - 550 Meter
Ausbau
Im Edelstahl
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Cesanese d’Affile
Region
Latium
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Kundenbewertungen für "2021 Senza Vandalismi Rosso"
Von: Am: 15.08.2022

Süffig aber nicht langweilig

Trifft mein Geschmack. Würzig, rote Reife Beeren, süffig und etwas herb. Am besten etwas kühler genießen

Von: Am: 23.06.2022

Schmeichler

Der Wein kommt ganz unschuldig daher, nimmt den geneigten Weintrinker mit der ersten Nase für sich ein, um dann bei dem ersten Schluck den Gaumen zu umschmeicheln, so möchte ich mein Empfinden beschreiben.

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