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8102 Du Rat des Paquerettes 0.75l - rot - Domaine Causse Marines

8102 DU RAT DES PAQUERETTES

Domaine Causse Marines - Gaillac , Frankreich

Die Ratten von Paquerettes aus dem Jahr 2018 mit 30 hl/ha gelesen."Bei solchen Minirenditen würde selbst ein puertoricanischer Bankier deprimiert sein!“, so Spaßvogel Patrice zu diesem Crü. Die Beeren der Sorte Duras, die es nur im Südwesten gibt, ergeben einen köstlichen, ausdrucksstarken Wein mit dunklen Fruchtnoten. Der Weinberg ist etwa 35 Jahre alt. Vorsichtiges einmaischen mit Füßen und ganzem Körpereinsatz! 3 Wochen Mazeration und eine etwas kühlere Vergärung bei 28°C, um mehr Fruchigkeit zu erhalten. Tolle Balance zwischen kernigen Gerbstoffen, frischer Säure und mittelkräftigem Geschmack. Die Idee ist einen zugänglichen, fruchtbetonten, runden Rotwein mit einer puren Mineralität und würziger Kernigkeit zu keltern. Reifung für 6 Monate gebrauchten Barriques. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Ein mega Wein zu Wildgerichten.

16,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Die Ratten von Paquerettes aus dem Jahr 2018 mit 30 hl/ha gelesen."Bei solchen Minirenditen... mehr
8102 DU RAT DES PAQUERETTES
Artikelnummer: CS37818
Region
Gaillac
Appellation
Vin de France
Klima
kontinental
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Boden
Kalkstein
Höhe uber N.N.
300 Meter
Anbau
Agriculture biologique: Bureau Veritas, FR-BIO-10
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Domaine Causse Marines, FR-81140 Vieux
Rebsorte
Duras
Ausbau
6 Monate in gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt
14,5%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
Gaillac
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