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Atomo Chile 1st Edition

Wein am Limit - Cachapoal, Colchagua, Itata, Maule , Chile

Atomo ist das Projekt von Alejandra Ried, einer bekannten chilenischen Sommeliére und Mailik El Khoury, einem libanesischen Winzer. Mit ihrem Wein möchten sie die allgegenwärtige Methode des Blendings aus unterschiedlichen Sorten, Jahrgängen und Regionen in den Fokus rücken. Dafür ist das Paar durch ganz Chile gereist und hat aus 500 Weinen in einer ersten Runde 26 und schließlich gemeinsam mit einem Panel aus Winzern, Sommeliers, Journalisten und Kritikern vier finale Kandidaten (mit sechs Weinen) von sehr spannenden individuellen Erzeugern ausgesucht.

Die Cuvée besteht aus sechs verschiedenen Weinen. Zwei Cabernet Sauvignons, zwei Carménère und Cabernet Franc sowie etwas Petit Verdot. Die Weine stammen von vier verschiedenen Weingütern: Alchemy, Gillmore, PS Garcia und ein viertes, dessen Namen nicht genannt werden darf, da diese Weine am Markt für über 100 Dollar je Flasche gehandelt werden. Die verwendeten Trauben sind aus vier verschiedenen Regionen: Colchagua, Cachapoal, Maule und Itata. Obwohl der Großteil der Blend aus dem Jahr 2019 ist, wurden 7% Cabernet Franc von Gillmore aus dem Jahr 2018 verwendet, der 30 Monate in Barriques reifte. 1% des 2020er Carménère stammen von Alchemy, der in Betoneiern vergoren wurde und dem Wein eine frische, fruchtige, mineralische und lebendige Note verleiht. Eine kleine Anekdote: Der verwendete Carménère von Alchemy wurde in diesem Jahr zum besten Carménère Chiles – wie in vielen Jahren zuvor – gewählt. Der Petit Verdot von PS Garcia gewann den Titel des besten Petit Verdot Chiles, eine Woche nachdem er bereits für die Atomo-Cuvée ausgewählt war. Ein eleganter, dunkelfruchtiger Rotwein mit Gripp, Saft, Stoff und einer herb-würzigen Note. Weit weg davon, ein Konzentrat zu sein, aber schwer und dicht genug, um Liebhaber von intensiven Rotweinen zu begeistern. Bombenstoff!

41,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (54,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Atomo ist das Projekt von Alejandra Ried, einer bekannten chilenischen Sommeliére und Mailik El... mehr
Atomo Chile 1st Edition
Artikelnummer: TW2000
Rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Petit Verdot
Region
Cachapoal, Colchagua, Itata, Maule
Restzucker
3,19 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
93 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)
Klima
mediterrane Einflüsse, moderat
Appellation
Vino Tinto, Chile
Säure
5,03 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Diverse Lagen
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Atomo Wines, Malik El Khoury & Alejandra Ried, elkhourymwine@gmail.com
Höhe uber N.N.
Diverse Lagen
Ausbau
vor dem Blending teils im Holzfass, teils in Betoneiern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
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Kundenbewertungen für "Atomo Chile 1st Edition"
21.11.2021

Atomo, quite an interesting concept

Atomo, quite an interesting concept, but if Master Blenders pick the correct barrels from different batches, why not transfer this concept to the world of wine.
The first whiff from the bottle comes with some cherrie vanilla ice cream, once poured it releases those intense cassis notes, which I only get in high quality chilean Cabernet Sauvignons. They intermingle with ripe bell pepper and other spices.
The palate is quite smooth and the tannins don't challange it as much as young Nebbiolos during my latest Piedmont trip.
This wine is a lot of fun and very hedonistic right now but can easily further develop for another decade, but I still don't see Chilean wine to develop the complexity after 2 decades like High-End Bordeaux's or Mountain Napa CabSauv's.

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