Das "Best of 2022 - Europa" - Paket
Wein am Limit
… und schon ist es wieder so weit: die zweite Kerze wird entzündet. Mit Siebenmeilenstiefeln rennt das Jahr dem Ende entgegen und wir machen weiter mit unserer „Best of 2022“ und lassen unser Weinjahr Revue passieren. Heute im Fokus: die „alte Weinwelt“ mit unseren drei Highlights aus Europa. Es war nicht leicht, sich zwischen all den großartigen und spannenden Weinen unserer europäischen Produzenten zu entscheiden. Somit sind es drei sehr unterschiedliche Weine geworden, die ihr Anbaugebiet formidabel vertreten. Hier präsentieren wir Euch drei Highlights. Einen Chardonnay eines Jahrgangs, dem man anfangs nicht so viel zutraute, der einen aber jetzt vom Hocker haut: 2013. Dann folgt eine Blend aus Cabernet Franc und Merlot, die so einzigartig ist, wie das produzierende Ehepaar selbst. Final gibt es einen filigranen Grenache aus Madrid, einer Region, die vielen noch recht unbekannt ist. Einst brachte man Gold, Weihrauch und Myrrhe, heute gibt es drei Weine voller Gewürze, Finesse und Spaß im Glas.
Die Weine im Detail:
2013 Beaune - Montagne Saint-Désiré: Es muss nicht immer Premier oder Grand Cru sein, um Lagentypizität in der Flasche zu haben. Es gibt viele vermeintlich einfache Village-Weinberge, gerade in unmittelbarer Nachbarschaft zu höherklassifizierten Lagen, die mit Sorgfalt und gewissenhafter Arbeit faszinierende, eigenständige Gewächse hervorbringen können. Der Weinberg „Montagne Saint-Désiré“ in der Gemeinde von Beaune ist so einer. Direkt oberhalb des berühmten Premier Cru Weinberges „Clos des Mouches“ gelegen, mit Süd/Südost Ausrichtung. Die 0,4 Hektar große Parzelle der Remoissenets mit 30 bis 40 Jahre alten Reben wird nach biologischen Kriterien bewirtschaftet. Von Hand gelesen, spontan vergoren und für 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Leicht geschönt abgefüllt. Ein sehr durchwachsener Jahrgang mit Stürmen, Hagel, Fäule. Das ganze Programm aus den Alpträumen eines Winzers. Mit intensiver Arbeit im Weinberg gelang es den Fleißigsten trotzdem gute Qualitäten in den Keller zu bringen. Ein frischer Stil mit niedrigerem Alkoholgehalt. Deutlich schmeckbares Terroir, feine zurückhaltende Frucht, äußerst elegant. Verführerisch reif, jetzt die nächsten 3-5 Jahre trinken.
2020 Quattro Venti: Für den Quattro Venti kamen vier Fässer vom Weingut Renna aus Noto zum Einsatz. In der Nähe der Barockstadt, im Süden Siziliens, hat Peter Vinding-Diers 5 Hektar gepachtet. Auf dem dortigen Kalksteinplateau wachsen Syrah, Cabernet Franc und Merlot. Die großen Weine von Montecarrubo – "Vigna Grande" und "Vignolo" – sind Fass-Selektionen. Die Fässer, die es nicht in diese Weine geschafft haben, werden in verschiedenen Blends verschnitten. Beim Zusammenstellen der Weine hört Peter im Keller bevorzugt die klassischen Meisterwerke von Beethoven und Rachmanninoff. Wie bei eigentlich fast allen Weinen von Montecarrubo, wurde auch hier auf Schwefelgaben verzichtet. Nach der natürlichen Fermentation direkt gepresst und anschließend für zehn Monate in Barriques (sowohl 225 als auch 228 Liter) gelagert. Vor der Abfüllung weder geschönt noch filtriert. Der Quattro Venti ist ein dichter, satter Wein, der die Fülle und Kraft seiner Herkunft eindrucksvoll im Glas zeigt. Dank Peters Talent ist dieser Wein keine überkonzentrierte Beerenbombe, sondern ein absolut seriöser Stoff mit feiner, pfeffriger Würze. Kräftige, von dunkler reifer Frucht umhüllte Gerbstoffe im Zentrum werden herrlich umweht von ätherisch-duftiger Kräuterigkeit. Granatenstarker Stoff!
2019 Las Iruelas: Der höchstgelegene, ein Hektar große Weinberg in Dani Landis Quartett liegt auf 1000 Meter über dem Meer. 70 Jahre alte Garnacha-Reben wachsen auf Schiefer und Quarzboden in östlicher Ausrichtung. Weit entfernt von den dunklen, eingekochten Exemplaren, die man sonst aus Spanien kennt. Auch hier regieren Kräuterdüfte, wie Lavendel und getrocknete Rosen im Glas. Man spürt die Kühle der Höhe in der Nase, unterlegt mit leicht zitrischen Aromen und mit einer vibrierenden Frische, sowie einer balancierenden Säure. Nach einer 68 Tage dauernden, vorsichtigen Mazerationszeit zu 100% auf den Stielen und Stängeln ohne aggressives Überpumpen, folgte eine Spontanvergärung. Keine Stabilisation oder Schönung. Danach reifte der Wein für zwölf Monate in gebrauchten Fourdres und wurde unfiltriert abgefüllt. 3347 Flaschen
Im Paket enthalten ist je eine Flasche à 0,75l:
2013 Beaune Montagne Saint-Désiré | Remoissenet Père et Fils | Burgund, Frankreich
2020 Quattro Venti | Montecarrubo | Sizilien, Italien
2019 Las Iruelas | Dani Landi | Castilla Y León, Spanien
(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 95,55€ / Allergene: Enthält Sulfite)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferfrist ca. 5 Tage
