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Rouge "La Réserve"

Château D'Arlay - Côtes du Jura , Frankreich

Der Hauswein des Schlossherrn und ganz „d‘Arlay Like“ aus 20% Trousseau, 10% Poulsard und vor allem 70% Pinot Noir aus 2011 geblendet, die übrigen Parteien stammen aus den Jahren 2004 und 2007. Der Wein hat eine wunderbare reife Nase, ist trotzdem noch etwas rotfruchtig, etwas Waldboden mit Pilzen. Ein Teil in gebrauchten, alten Fuderfässern gereift, etwas im Edelstahlgebinde und eine Partie in Flaschen. Sehr trocken, frisch, saftig, leicht aber nicht banal, ein durch und durch finessenreicher Wein, der leicht und auch etwas kantig ist, umgeben von einem „Alte Welt Charme“. Toll zu einer pikanten Salami, leicht gekühlt bei 14-16°C am besten.

19,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Der Hauswein des Schlossherrn und ganz „d‘Arlay Like“ aus 20% Trousseau, 10% Poulsard und vor... mehr
Rouge "La Réserve"
Artikelnummer: CD66XX
Rebsorte
Pinot Noir, Poulsard, Trousseau
Region
Côtes du Jura
Restzucker
< 0,12 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
89 P. Luis Gutiérrez, Robert Parker Wine Advocate
Klima
kalte Winde, kontinental
Appellation
AOC Côtes du Jura
Säure
3,6 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
10 bis 20
Boden
grauer Mergel, Jurakalk, Kalkstein mit fossilen Einschlüssen
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch
S.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay
Höhe uber N.N.
250 Meter
Ausbau
in gebrauchten Barriques, im Edelstahltank und in der Flasche
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir, Poulsard, Trousseau
Region
Côtes du Jura
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