2017 Pinot Rose Brut
Marcus Hees - Nahe , Deutschland
Das was Marcus Hees bei seinen Winzersekten qualitativ auf die Beine stellt, das kann sich mehr als sehen lassen. Seine Vorstellungen gehen weit über die Mindestanforderungen von so kultigen Getränken wie Champagner, aber wir reden hier von etwas anderem, etwas das sich nicht verstecken muss. Im Gegenteil, daß ist richtig Spaß im Glas. Die hochgewachsenen Spätburgunder Beeren bei Marcus verfügen seit jeher über eine straffe Säure und Frische und eine markante Mineralität von den Tonschieferböden. Sanfte Ganztraubenpressung, keine Maischestandzeit und deswegen hat er eine sehr helle Farbe, lange Spontangärung im gebrauchten Barrique und weitere 6 Monate auf der Vollhefe gereift. Minimale Schwefelung. Nach der zweiten Gärung weitere 30 Monate Lagerung auf der Flasche zur Autolyse. Sehr trocken, an der Grenze zu Brut Nature, mit einem saftigen kernigen Crunch und köstlichen hellroten Fruchtnoten. So macht Sekttrinken Laune im Glas.
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RebsorteSpätburgunder | RegionNahe | Restzucker3,8 g/l | Empfohlene Trinktemperatur6-8° | Internationale Bewertungen |
KlimaAusgewogen kontinental | AppellationDeutscher Qualitätswein | Säure6 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenSandstein, Tonschiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasSchaumweinglas, Weissweinglas | Abgefüllt durchWeingut Hees, 55569 Auen |
Höhe uber N.N.290 - 320 Meter | Ausbau30 Monate in der Flasche | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteSpätburgunder | RegionNahe |
Restzucker3,8 g/l | Empfohlene Trinktemperatur6-8° |
Internationale Bewertungen | KlimaAusgewogen kontinental |
AppellationDeutscher Qualitätswein | Säure6 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenSandstein, Tonschiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasSchaumweinglas, Weissweinglas |
Abgefüllt durchWeingut Hees, 55569 Auen | Höhe uber N.N.290 - 320 Meter |
Ausbau30 Monate in der Flasche | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Abgefüllt durch:
Weingut Hees, 55569 AuenBitte mehr davon!
Mann macht das Spaß. Frische, Tiefe, Eleganz und eine lang-anhaltende Salzigkeit am Gaumen. Toller Stoff und vor allem Wahnsinns Preis-,-Leistungsverhältnis. Das ist Winzersekt in Perfektion. Oder wie meine Gattin immer sagt, "schmeckt wie Dragee-Keksi"..."wenn ich nur aufhören könnt..."