• Sicheres Einkaufen in unserem Weinshop mit SSLSicheres Einkaufen mit SSL
  • Wir versenden mit DHL & UPSWir versenden mit DHL und UPS
  • Versandkostenfrei DE ab 95€ / AT ab 125€
  • Service & Beratung: 040 - 20201766
Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2022.
2020 Pure and Naked, Brut Nature, Pet Nat - 0.75l weiß - Weingut am Stein
2020 Pure and Naked, Brut Nature, Pet Nat - 0.75l weiß - Weingut am Stein
2020 Pure and Naked, Brut Nature, Pet Nat - 0.75l weiß - Weingut am Stein
     

2020 Pure & Naked Pet Nat

Weingut am Stein - Franken , Deutschland

Ludwig Knoll ist ein Überzeugungstäter, der seit dem Jahr 2008 auch fest in der Biodynamie unterwegs ist. Alles was der urige Franke anfasst, macht er mit großer Leidenschaft und Perfektion. So wie diesen köstlichen Pet Nat aus Cabernet Blanc und Sauvignon Blanc, den er uns auf der letzten Prowein in die Hand drückte. Erst dachten wir: „Noch ein weiterer Hipsterwein mit lustigem Etikett, der alles verspricht und nichts hält“. Es kam anders, ganz anders.

Ein Pet Nat, oder auf französich Petillant Naturel, ist ein Wein, der gärend samt der Hefe auf die Flasche gezogen wird. Den Rest der Gärung macht der fermentierende Most mit einer kleinen Dosage dann in der Flasche und somit bleibt etwas von der natürlichen Kohlensäure (daher der Name Petillant Naturel) erhalten. Auch die Hefe bildet einen kleinen Bodensatz, da der Wein nicht mehr degorgiert wird. Deswegen die Flasche vor dem Öffnen einmal vorsichtig umdrehen, so wie beim naturtrüben Apfelsaft. Damit der Stoff dem leichten Kohlensäuredruck von 4,5 bar (Champagner hat z.B. 6-7 bar) standhält, wird er mit einem Kronkorken und ohne zusätzliche Schwefelzugabe verschlossen. Jede Flasche ist ein Einzelkunstwerk und kann daher etwas variieren. Geschmacklich steht dieser knochentrockene Schaumwein irgendwo zwischen Champagner, Cidre und Naturwein. Kenner mögen diese rustikale, ursprüngliche Variante. Wir finden das einfach erfrischend köstlich, ohne Schnörkel. Der Pure & Naked hat einen fruchtigen (Mandarine, Grapefruit) Charakter und einen sauleckeren, erfrischenden Geschmack. Die Flasche verdunstet im Nu, erschreckenderweise in Lichtgeschwindigkeit. Deutschland hat eine neue Waffe gegen den Sommerdurst...

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Benachrichtige mich, sobald der Artikel lieferbar ist.

19,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferfrist ca. 5 Tage

Ludwig Knoll ist ein Überzeugungstäter, der seit dem Jahr 2008 auch fest in der Biodynamie... mehr
2020 Pure & Naked Pet Nat
Artikelnummer: AS0120
Rebsorte
Cabernet Blanc, Sauvignon Blanc
Region
Franken
Restzucker
0,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
6-9°
Internationale Bewertungen
Klima
ausgewogen, kontinental
Appellation
Deutscher Schaumwein
Säure
7,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Boden
Muschelkalk
Anbau
Biologisch: Naturland, DE-ÖKO-022
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Schaumweinglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Weingut am Stein - Ludwig Knoll - 97080 Würzburg
Höhe uber N.N.
280 Meter
Ausbau
Ausbau des Grundweins im Edelstahltank. Anschließend in der Flasche zu Ende vergoren
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Kronkorken
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Cabernet Blanc, Sauvignon Blanc
Region
Franken
Restzucker
0,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
6-9°
Internationale Bewertungen
Klima
ausgewogen, kontinental
Appellation
Deutscher Schaumwein
Säure
7,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Boden
Muschelkalk
Anbau
Biologisch: Naturland, DE-ÖKO-022
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Schaumweinglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Weingut am Stein - Ludwig Knoll - 97080 Würzburg
Höhe uber N.N.
280 Meter
Ausbau
Ausbau des Grundweins im Edelstahltank. Anschließend in der Flasche zu Ende vergoren
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Kronkorken
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Array ( [45] => Array ( [id] => 45 [optionID] => 45 [name] => Anbau [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Biologisch: Naturland, DE-ÖKO-022 [values] => Array ( [1149] => Biologisch: Naturland [1150] => DE-ÖKO-022 ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 1149 [name] => Biologisch: Naturland [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [id] => 1150 [name] => DE-ÖKO-022 [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [41] => Array ( [id] => 41 [optionID] => 41 [name] => Boden [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Muschelkalk [values] => Array ( [840] => Muschelkalk ) [isFilterable] => [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 840 [name] => Muschelkalk [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [43] => Array ( [id] => 43 [optionID] => 43 [name] => Höhe über N.N. [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 280 Meter [values] => Array ( [610] => 280 Meter ) [isFilterable] => [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 610 [name] => 280 Meter [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [47] => Array ( [id] => 47 [optionID] => 47 [name] => Importiert durch [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Wein am Limit, 20251 Hamburg [values] => Array ( [756] => Wein am Limit, 20251 Hamburg ) [isFilterable] => [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 756 [name] => Wein am Limit, 20251 Hamburg [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [36] => Array ( [id] => 36 [optionID] => 36 [name] => Jahrgang [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 2020 [values] => Array ( [1534] => 2020 ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 1534 [name] => 2020 [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [44] => Array ( [id] => 44 [optionID] => 44 [name] => Klima [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => ausgewogen, kontinental [values] => Array ( [886] => ausgewogen [612] => kontinental ) [isFilterable] => [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 886 [name] => ausgewogen [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [id] => 612 [name] => kontinental [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [32] => Array ( [id] => 32 [optionID] => 32 [name] => Alkoholgehalt [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 12% [values] => Array ( [363] => 12% ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 363 [name] => 12% [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [30] => Array ( [id] => 30 [optionID] => 30 [name] => Flaschengrösse [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 0,75 l [values] => Array ( [335] => 0,75 l ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 335 [name] => 0,75 l [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [34] => Array ( [id] => 34 [optionID] => 34 [name] => Land [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Deutschland [values] => Array ( [455] => Deutschland ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 455 [name] => Deutschland [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [37] => Array ( [id] => 37 [optionID] => 37 [name] => Region [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Franken [values] => Array ( [796] => Franken ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 796 [name] => Franken [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [40] => Array ( [id] => 40 [optionID] => 40 [name] => Abgefüllt durch [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Weingut am Stein - Ludwig Knoll - 97080 Würzburg [values] => Array ( [797] => Weingut am Stein - Ludwig Knoll - 97080 Würzburg ) [isFilterable] => [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 797 [name] => Weingut am Stein - Ludwig Knoll - 97080 Würzburg [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [29] => Array ( [id] => 29 [optionID] => 29 [name] => Rebsorten [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Cabernet Blanc, Sauvignon Blanc [values] => Array ( [798] => Cabernet Blanc [417] => Sauvignon Blanc ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 798 [name] => Cabernet Blanc [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [id] => 417 [name] => Sauvignon Blanc [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [26] => Array ( [id] => 26 [optionID] => 26 [name] => Empfohlenes Glas [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Schaumweinglas, Universalglas [values] => Array ( [345] => Schaumweinglas [786] => Universalglas ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 345 [name] => Schaumweinglas [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [id] => 786 [name] => Universalglas [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [27] => Array ( [id] => 27 [optionID] => 27 [name] => Lagerfähigkeit [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 0 bis 5 [values] => Array ( [347] => 0 bis 5 ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 347 [name] => 0 bis 5 [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [28] => Array ( [id] => 28 [optionID] => 28 [name] => Dekantieren/Karaffieren [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Nein [values] => Array ( [328] => Nein ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 328 [name] => Nein [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [33] => Array ( [id] => 33 [optionID] => 33 [name] => Empfohlene Trinktemperatur [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 6-9° [values] => Array ( [368] => 6-9° ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 368 [name] => 6-9° [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [38] => Array ( [id] => 38 [optionID] => 38 [name] => Zusatzstoffe [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Enthält Sulfite, vegan [values] => Array ( [495] => Enthält Sulfite [1612] => vegan ) [isFilterable] => [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 495 [name] => Enthält Sulfite [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [id] => 1612 [name] => vegan [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [48] => Array ( [id] => 48 [optionID] => 48 [name] => Gesamtsäure [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 7,1 g/l [values] => Array ( [1426] => 7,1 g/l ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 1426 [name] => 7,1 g/l [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [49] => Array ( [id] => 49 [optionID] => 49 [name] => Verschluss [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Kronkorken [values] => Array ( [1431] => Kronkorken ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 1431 [name] => Kronkorken [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) ) 1
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "2020 Pure & Naked Pet Nat"
12.10.2021

(weiß nicht was Sie meinen zusammenfassen zu können)

Soulpunkte kenn ich nicht - ich spreche deutsch
Bewertung:
Getränk ausgezeichnet, einfallreich im Geschmack
feine Hefe.... fruchtige Note
man gönnt sich sonst nichts
weiterempfehlenswert - eine prickelnde Note zu jedem Menü.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.