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Vorschau: 2018 Grain De Folie Douce - 0.5l - weiss - Domaine Causse Marines

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2018 Grain De Folie Douce - 0.5l - weiss - Domaine Causse Marines

2018 Grain De Folie Douce - 0.5l - weiss - Domaine Causse Marines

2018 Grain De Folie Douce

Domaine Causse Marines - Gaillac , Frankreich

Das Korn des süßen Wahnsinns oder eine Süßigkeit für Erwachsene. Diesen Stoff gibt es nicht alle Jahre. Lässt man nach der normalen Lese noch ein paar Trauben hängen, fangen sie irgendwann an noch am Rebstock einzutrocknen (die sogenannte Passerillage). Ein Risiko, welches man nur in hervorragenden und vor allem trockenen Jahren eingeht. Die eingetrockneten und ein paar edelfaule Trauben stecken voller Süße und Aromen, trotzdem schafft die Säure noch eine großartige Balance. Aprikosenkonfitüre, Quitte, kandierte und exotische Früchte, etwas blumig und reichlich karamellisierter Apfel am Gaumen. Leichte oxidative Noten sind nicht von der Hand zu weisen, machen es aber umso spannender. Ungewöhnlich, dafür außergewöhnlich gut!

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Das Korn des süßen Wahnsinns oder eine Süßigkeit für Erwachsene. Diesen Stoff gibt es nicht alle... mehr

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2018 Grain De Folie Douce

Artikelnummer: CS38118

Rebsorte Petit Manseng, Verdanel	Region Gaillac	Restzucker 42 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 9-12°	Internationale Bewertungen
Klima kontinental	Appellation Vin de France	Säure 3,82 g/l	Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 5 bis 10 Jahre
Boden Kalkstein	Anbau Bio, FR-BIO-10	Alkoholgehalt 12,5%	Empfohlenes Glas Nosingglas, Universalglas	Abgefüllt durch Domaine Causse Marines, FR-81140 Vieux
Höhe uber N.N. 260 Meter	Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques	Zusatzstoffe Enthält Sulfite, vegan	Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

Rebsorte Petit Manseng, Verdanel	Region Gaillac
Restzucker 42 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 9-12°
Internationale Bewertungen	Klima kontinental
Appellation Vin de France	Säure 3,82 g/l
Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 5 bis 10 Jahre
Boden Kalkstein	Anbau Bio, FR-BIO-10
Alkoholgehalt 12,5%	Empfohlenes Glas Nosingglas, Universalglas
Abgefüllt durch Domaine Causse Marines, FR-81140 Vieux	Höhe uber N.N. 260 Meter
Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques	Zusatzstoffe Enthält Sulfite, vegan
Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

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