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Château D'Arlay
Vorschau: 2018 Vin de Paille - 0.375 l - Süßwein - Chateau D'arlay Vorschau: 2018 Vin de Paille - 0.375 l - Süßwein - Chateau D'arlay - Back
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2018 Vin de Paille - 0.375 l - Süßwein - Chateau D'arlay
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2018 Vin de Paille

Château D'Arlay - Côtes du Jura , Frankreich

Ein Strohwein der Extraklasse. Reichhaltig und trotz der generösen Süße mit einer nervösen, lebendigen Frische ausgestattet.  Er wurde aus 4 Rebsorten gekeltert. 2 Rote: Trousseau und Poulsard, sowie 2 Weiße: Chardonnay und Savagnin. Die Kunst ist es die Trauben rechtzeitig und ohne Edelfäule zu ernten. Somit bleibt die natürliche Säure und der klare, saubere Duft erhalten. Danach werden die Trauben 4 Monate auf dem Dachboden getrocknet und der Most im Anschluss 3-4 Jahre in gebrauchten Holzfässern vergoren und ausgebaut. Um 12 Liter Wein zu keltern, braucht man ca. 100 Kilogramm Trauben. Er kann leicht gekühlt als Aperitif oder als Digestif getrunken werden.

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Beschreibung
Ein Strohwein der Extraklasse. Reichhaltig und trotz der generösen Süße mit einer nervösen,... mehr
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2018 Vin de Paille
Artikelnummer: CD6118
Rebsorte
Chardonnay, Poulsard, Savagnin, Trousseau
Region
Côtes du Jura
Restzucker
135,5
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
kalte Winde, kontinental
Appellation
Côtes du Jura AOC
Säure
4,7 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
20 und mehr
Boden
grauer Mergel, Jurakalk, Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Nosingglas, Universalglas
Abgefüllt durch
S.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay
Höhe uber N.N.
200 - 240 Meter
Ausbau
34 Monate in gebrauchten Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chardonnay, Poulsard, Savagnin, Trousseau
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