2023 La Galaxia Rosado
Fento Wines - Eulogio Pomares - Spanien, Ribeira Sacra
Intergalaktischer Stoff
Dieser intergalaktische Stoff wird aus 30 bis 65 Jahre alten autochthonen Reben, die auf sandigem Granitboden in 550 Meter Höhe wachsen, gekeltert. Für diesen Wein sind Eulogio und Rebecca zu Grenzgängern geworden. Denn das hoch gelegene Sterngebirge mit der Weinregion Dão liegt in Portugal und im Landesinneren, mit mehr kontinentalen als atlantischen Einflüssen. Das galicische Paar hat sich für diesen charaktervollen Projektwein mit dem Winzer Alvaro Castro von der Quinta da Pellada zusammengetan.
So geht mehr Spaß im Glas!
Das Ergebnis ist ein frecher, im Stahltank vergorener und auf der Vollhefe ausgebauter Rosé. Kein ""Micky-Maus-Rosé"", aber auch nicht zu kompliziert oder verkopft, sondern ein feiner Freudenspender. Zartrosa schimmernd im Glas, sehr straight und salzig-mineralisch am Gaumen, floral und mit wilden roten Früchten in der Nase. So geht mehr Spaß im Glas!
Apero & Spargel
Dieser dynamische Stoff ist der perfekte Rosé zum Apero bei einem Picknick im Freien! Dazu noch einen köstlichen Spargel-Erdbeer Salat und der Abend kann starten!
Dieser intergalaktische Stoff wird aus 30 bis 65 Jahre alten autochthonen Reben, die auf sandigem Granitboden in 550 Meter Höhe wachsen, gekeltert. Für diesen Wein sind Eulogio und Rebecca zu Grenzgängern geworden. Denn das hoch gelegene Sterngebirge mit der Weinregion Dão liegt in Portugal und im Landesinneren, mit mehr kontinentalen als atlantischen Einflüssen. Das galicische Paar hat sich für diesen charaktervollen Projektwein mit dem Winzer Alvaro Castro von der Quinta da Pellada zusammengetan.
So geht mehr Spaß im Glas!
Das Ergebnis ist ein frecher, im Stahltank vergorener und auf der Vollhefe ausgebauter Rosé. Kein ""Micky-Maus-Rosé"", aber auch nicht zu kompliziert oder verkopft, sondern ein feiner Freudenspender. Zartrosa schimmernd im Glas, sehr straight und salzig-mineralisch am Gaumen, floral und mit wilden roten Früchten in der Nase. So geht mehr Spaß im Glas!
Apero & Spargel
Dieser dynamische Stoff ist der perfekte Rosé zum Apero bei einem Picknick im Freien! Dazu noch einen köstlichen Spargel-Erdbeer Salat und der Abend kann starten!
Artikelnummer: EP3923
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Fento Wines - Eulogio Pomares
Eulogio und Rebecca Pomares sind Besitzer der alten Familienbodega Zarate im Val do Salnés. Sie gehören zu den Visionären und besten Winzern ihrer Heimat, dem Rias Baixas. Ihre Albariños aus alten...
Region
Ribeira Sacra, Spanien
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional -
Appellation
Dão DOP -
Boden
Sand, Lehm, Granit -
Ausbau
Edelstahl
Eigenschaften
RebsorteJaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional |
AppellationDão DOP |
Alkoholgehalt12,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganNein |
AusbauEdelstahl |
RegionDão |
Restzucker< 1,5 g/l |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental, Gebirgsklima |
LandPortugal |
Gesamtsäure5,3 g/l |
Trinktemperatur8-10° |
Nährwerttabelle- |
BodenSand, Lehm, Granit |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2029 |
AbfüllerFento Wines S.L, 36636 Ribadumia |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.550 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
Anmelden