2020 Bussaco Rosé - Reservado
Bussaco - Portugal, Bairrada, Portugal
Eine Remiszenz an die 20iger Jahre auf Bussaco als es schon mal einen Rosé gab. Um es gleich vorweg zu nehmen: Das ist kein Swimmingpool Rosé und auch nicht flüssiges Kaugummi mit Alkohol, wie es in dieser Kategorie häufig der Fall ist. Seit 2016 keltert man in kleinen Mengen -und nur aus Baga- diesen ausgewachsenen Rosé mit seiner noblen Lachsfarbe. Er reift auf der Hefe für 6 Monate in gebrauchten französischen 300 Liter Fässern, um mehr Tiefgang und Komplexität zu bekommen. Das steckt er locker weg und das Holz dominiert nicht. Ein seriöser Rosé zu einem feinen Essen, wie Antonio Rocca sachlich konstatiert. Wenig fruchtig, eher steinig und kräutrig, nicht leicht, aber auch nicht plump oder schwer. Knochentrocken, sehr feine Säure, mehr davon…
Artikelnummer: NV28120
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Bussaco
Die Weine des Buçaco Palace Hotels gehören ganz sicher zu den bestgehüteten Geheimnissen der Weinwelt, nicht weil sie absichtlich der Öffentlichkeit vorenthalten wurden, sondern weil sie lange Zei...
Region
Bairrada
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Baga -
Appellation
Vinho de Mesa -
Boden
Kalk, Gneis -
Ausbau
neues Eichenholzfass
Eigenschaften
RebsorteBaga |
AppellationVinho de Mesa |
Alkoholgehalt13 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbauneues Eichenholzfass |
RegionBairrada, Dão |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungBurgunderglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental, maritim, Gebirgsklima |
LandPortugal |
Gesamtsäure5,3 g/l |
Trinktemperatur9-12° |
Nährwerttabelle- |
BodenKalk, Gneis |
Anbautraditionell |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2044 |
AbfüllerBussaco Palace Hotel, PT-3050261 Luso |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.Diverse Lagen |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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