2022 Versante Nord

Eduardo Torres Acosta - Sizilien, Italien

Der König des Ätna
Die autochthone rote Rebsorte Nerello Mascalese ist der König des Ätna und hat auf der Nordseite des Vulkans sein Königreich gefunden. Das Lesegut stammt aus den Contrade namens Pietramarina, Caprieri, Zucconero, Daini, Allegracore und Friera, wo sie seit über 50 Jahren zwischen 550 und 930 Meter über dem Meeresspiegel wachsen. 85% Nerello Mascalese werden von 15% lokaler Rebsorten begleitet. Bevor der Jungwein für 18 Monate in gebrauchten Barriques und Betontanks zur Reifung verschwand, wurde das Lesegut von Hand gelesen, komplett entrappt und spontan vergoren.

Intensiver Stoff
Bei jedem Schluck ist das intensive vulkanische Terroir des Ätna schmeckbar. Auch wenn auf dem Etikett nur Terre Siciliane IGT steht, sollte man sich nicht täuschen lassen. Das ist die volle Packung Vulkan-Power! Tief, komplex, immer in Balance zwischen rotbeeriger Frucht und kühler Mineralität. Nerello Mascalese, wie wir sie am meisten lieben!

Gegenspieler gesucht
Dieser zupackende Stoff braucht einen Gegenspieler wie gegrilltes Geflügel oder gebackene Artischocke. Wer geduldig sein kann, sollte sich ein paar Flaschen in den Keller legen und in 10 Jahren staunen!

24,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: AC8022

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Eduardo Torres Acosta

Vulkane sind die Domaine von Eduardo Torres Acosta. Er stammt von den Kanarischen Inseln, genauer aus Teneriffa wo er ursprünglich ein kleines Stück Land beackert hat. Um mehr zu lernen, ging er 2...

zum Portrait

Region

Sizilien, Italien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Nerello Mascalese, verschiedene Rebsorten
Appellation
Terre Siciliane IGT
Boden
Sand, Asche, vulkanisches Gestein
Ausbau
gebrauchtes Barrique, Betongebinde
Internationale Bewertung
93 P. Monica Larner (Robert Parker Wine Advocate)
90-92 P. Antonio Galloni (Vinous)

Download Factsheet

Eigenschaften

Rebsorte Nerello Mascalese, verschiedene Rebsorten	Appellation Terre Siciliane IGT	Alkoholgehalt 14,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique, Betongebinde	Region Sizilien	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterran	Land Italien	Gesamtsäure 5,20 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Sand, Asche, vulkanisches Gestein	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2025-2035	Abfüller Eduardo Torres Acosta - Randazzo da ICQRF RG3601
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 550 - 850 Meter	Internationale Bewertung 93 P. Monica Larner (Robert Parker Wine Advocate) 90-92 P. Antonio Galloni (Vinous)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg