2019 Quota N

Eduardo Torres Acosta - Italien, Sizilien

Der höchste Weinberg, den Eduardo bewirtschaftet liegt auf 1070 Meter über dem Meer. Das ist selbst am Etna sehr hoch. Das Besondere an der 0,5 Hektar großen Lage sind die wurzelechten, 80 Jahre alten Reben, die hier in einem gemischten Satz aus 50% Nerello Mascalese, 20% Grenache und 30% weiteren weißen Trauben (Grecanico, Coda di Volpe, Carricante) bestehen. Der Name des Weines stammt von einer Bergstrasse, an welcher der Weingarten liegt. 15 Tage Mazeration, Spontanvergoren ohne Temperaturkontrolle, acht Monate Reifung in Zementtanks und gebrauchten Barriques. Saftig frische Säure paart sich köstlich mit den griffigen Tanninen, während Noten von reifen Himbeeren, pfeffrigen Kräutern und salzigen Mineralien unglaublich lange nachklingen. Ein charaktervoller Lagenwein mit einem burgunderartigem, rotfruchtig-erdigem Bukett und einem klaren, puren Geschmack. Kühl, generös und saftig. Großes Kino in Aroma und Geschmack.

29,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: AC8419

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Eduardo Torres Acosta

Vulkane sind die Domaine von Eduardo Torres Acosta. Er stammt von den Kanarischen Inseln, genauer aus Teneriffa wo er ursprünglich ein kleines Stück Land beackert hat. Um mehr zu lernen, ging er 2...

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Region

Sizilien, Italien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Nerello Mascalese, Grenache / Garnacha, Carricante, Grecanico, Coda di Volpe
Appellation
Rosso Terre Siciliane IGT
Boden
Sand, vulkanisches Gestein, Asche
Ausbau
Betongebinde, gebrauchtes Barrique

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Eigenschaften

Rebsorte Nerello Mascalese, Grenache / Garnacha, Carricante, Grecanico, Coda di Volpe	Appellation Rosso Terre Siciliane IGT	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau Betongebinde, gebrauchtes Barrique	Region Sizilien	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterran	Land Italien	Gesamtsäure 5,3 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Sand, vulkanisches Gestein, Asche	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller Eduardo Torres Acosta - Randazzo da ICQRF RG3601
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 1070 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg