2020 Arenaria

Eduardo Torres Acosta - Italien, Sizilien

Erst der zweite Jahrgang dieses Lagenweins. Der Weinberg befindet sich im Gebiet Castiglione di Sicilia auf einer Höhe von 700 Meter am Monte Portella. Die Gegend wird aufgrund ihrer Bodenbeschaffenheit (Sandstein mit Quarz und Lehm) „Terre Bianche“ – weißes Land – genannt. Eduardo hat sich vorgenommen, diese eigentlich traditionelle Weinbaugegend wiederzubeleben. Der hier angepflanzte Nerello Mascalese hat eine ganz andere Charakteristik als andere Gewächse vom Ätna. Er präsentiert sich deutlich kantiger, mit kräftigeren Tanninen und einer herberen Frucht. Ein Langstreckenläufer im Keller, der den Ruf der Etna Weinregion als das „Burgund Italiens“ festigt. Unbedingt 2- 3 Stunden vorher karaffieren und in bauchigen Burgundergläsern servieren. Traumhaft zu geschmortem Wild mit Kastanien oder reifem Ziegenkäse.

39,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: AC8520

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Eduardo Torres Acosta

Vulkane sind die Domaine von Eduardo Torres Acosta. Er stammt von den Kanarischen Inseln, genauer aus Teneriffa wo er ursprünglich ein kleines Stück Land beackert hat. Um mehr zu lernen, ging er 2...

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Region

Sizilien, Italien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Nerello Mascalese, verschiedene Rebsorten
Appellation
Terre Siciliane IGT
Boden
Ton, Sandstein, Mergel
Ausbau
gebrauchtes Tonneau, Betongebinde

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Eigenschaften

Rebsorte Nerello Mascalese, verschiedene Rebsorten	Appellation Terre Siciliane IGT	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Tonneau, Betongebinde	Region Sizilien	Restzucker 0,15 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterran	Land Italien	Gesamtsäure 5,2 g/l	Trinktemperatur 16-18°	Nährwerttabelle -
Boden Ton, Sandstein, Mergel	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller Eduardo Torres Acosta - Randazzo da ICQRF RG3601
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 700 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg