Ausgetrunken - Ich komme bald wieder!

2020 Clos de l'Étoile - Saumur

Arnaud Lambert - Loire, Frankreich

1990 bestockte Arnaud Lambert eine etwa 1,8 große Fläche mit . Die Trauben werden vollständig und mazerieren für 3 Wochen. Nach der wird der Wein für 24 Monate in 80% gebrauchte und 20% neue gelegt, wo er auf der ruhen und reifen darf. Es ist definitiv keine brachiale, kernige Variante der Rebsorte, vielmehr kräutrig, duftig und säurebetont. Kirschrot mit einer würzigen, beerigen Nase. Seidige, reife und eine gut korrespondierende Säure. Er verlässt den Gaumen fruchtig und blumig zugleich und zeigt sich aktuell von seiner besten Seite. "Elegance par excellence" - wie die Franzosen sagen würden.

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Artikelnummer: AL3520

Winzerinnen & Winzer

Arnaud Lambert

Was für eine geniale Präzision dachten wir, als wir die Kollektion dieses 50 Hektar großen Weinguts erstmalig in 2020 nacheinander probierten. Ein Wein nach dem anderen ein Juwel. Ein Glücksfall f...

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Region

Loire, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Cabernet Franc
Appellation
Saumur Rouge AOC
Boden
Kalk, Sand, Ton
Ausbau
gebrauchtes Barrique, neues Barrique
Internationale Bewertung
92 P. Yohan Castaing (Robert Parker)

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Eigenschaften

Rebsorte Cabernet Franc	Appellation Saumur Rouge AOC	Alkoholgehalt 13,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique, neues Barrique	Region Loire	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima semi-kontinental, maritim	Land Frankreich	Gesamtsäure 3,45 g/l	Trinktemperatur 12-14°	Nährwerttabelle -
Boden Kalk, Sand, Ton	Anbau Bio	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller Arnaud Lambert - Vigneron à Brézé - Saint-Just sur Dive
Bio-Prüfnummer FR-BIO-10	Höhe über N.N. 50 - 100 Meter	Internationale Bewertung 92 P. Yohan Castaing (Robert Parker)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg