2019 Piglio - Berlame
Abbia Nova - Italien, Latium
Die Beeren stammen aus der ca. 20 Jahre alten Einzellage namens "Berlame" die auf 420 Meter über dem Meer liegt. Die Reben wachsen auf einem sandigen Boden mit Ton und Sandstein im Untergrund. Komplett entrappt, 20 Tage eingemaischt und ohne Temperaturkontolle spontan vergoren. Der Wein wurde 1 Jahr in der Amphore gereift und vor der Abfüllung für 2 Monate in einem 54 Liter fassenden Demijohn Glasgebinde. Ein Wein voller Feinheit und Eleganz, mit einem floralen Touch von Jasmin und Veilchen, weißer Pfeffer, kleine Beerenfrüchte, frischer Oregano und Kiefernadeln. Am Gaumen schöner Zug und Tiefe. Strukturiert, jugendlich und mit präsenten Tanninen versehen. Ein mittelkräftiger charaktervoller Rotwein, ideal zu rustikalen Speisen mit Linsen, oder mit kräftigen Fischeintöpfen ein Gedicht. 400 Flaschen für die Welt!
Artikelnummer: AN3719
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Abbia Nova
Italiens Weingeschichte und Vielfalt auf das Piemont, die Toskana, das Friaul und Sizilien zu reduzieren wäre ein monumentaler Irrtum. Schon gar nicht ist der Frascati der beste Wein aus dem Latiu...
Region
Latium, Italien
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Cesanese d’Affile -
Appellation
Piglio DOCG -
Boden
Ton, Sand, vulkanischer Lehm -
Ausbau
Amphore, Glas-Demijohn -
Internationale Bewertung
92 P. Eric Guido (Vinous)
Eigenschaften
RebsorteCesanese d’Affile |
AppellationPiglio DOCG |
Alkoholgehalt14 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
AusbauAmphore, Glas-Demijohn |
RegionLatium |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimamediterran |
LandItalien |
Gesamtsäure5,48 g/l |
Trinktemperatur14-16° |
Nährwerttabelle- |
BodenTon, Sand, vulkanischer Lehm |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2039 |
AbfüllerAbbia Nóva S.r.l - Piglio - Italien |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.420 Meter |
Internationale Bewertung92 P. Eric Guido (Vinous) |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)
