2021 Flor de Tacande
Azul Perdido - Spanien, La Palma
Einzigartiger Stoff
Der Flor de Tacande ist der perfekte Einstieg in die spannende Welt von Azul Perdido.
Auf imposanten 820 Meter über dem Meer stehen die Listan Negro, Baboso Negro und Reben, hier ist die Geologie besonders hervorzuheben, da der Boden aus rotem Vulkanboden mit weißen Kalksteinen besteht. Diese kamen bei einem heftigen Regenguss vor einigen Jahren zum Vorschein und sind in dieser Form einzigartig auf der Insel. Wie bei allen Weinen von Azul Perdido findet die Bewirtschaftung ausschließlich in Handarbeit statt. Herbizide werden nicht verwendet, dafür wird Ziegenmist aus lokaler Haltung zur Düngung genommen, Orangenöl und etwas Schwefel zum Schutz der Reben. 2016 hat Rüdiger einige Parzellen übernommen und aus diesen erstmals den Flor de Tacande gekeltert.
Neugierig machende Nase
Mit seiner faszinierenden und würzigen Nase macht uns dieser Stoff direkt neugierig und lässt uns durch seine roten Fruchtaromen an Pinot Noir erinnern. Ein sehr eleganter, mineralischer Wein mit einem feinen Schmelz und einem mittleren Körper - Caliente!
Perfekt zu gegrilltem
Mit seiner jugendlichen Frucht und den packenden, noch präsenten Gerbstoffen ist dieser Pinot Noir perfekt zu gebackenen Süßkartoffeln oder Lamm vom Grill!
Der Flor de Tacande ist der perfekte Einstieg in die spannende Welt von Azul Perdido.
Auf imposanten 820 Meter über dem Meer stehen die Listan Negro, Baboso Negro und Reben, hier ist die Geologie besonders hervorzuheben, da der Boden aus rotem Vulkanboden mit weißen Kalksteinen besteht. Diese kamen bei einem heftigen Regenguss vor einigen Jahren zum Vorschein und sind in dieser Form einzigartig auf der Insel. Wie bei allen Weinen von Azul Perdido findet die Bewirtschaftung ausschließlich in Handarbeit statt. Herbizide werden nicht verwendet, dafür wird Ziegenmist aus lokaler Haltung zur Düngung genommen, Orangenöl und etwas Schwefel zum Schutz der Reben. 2016 hat Rüdiger einige Parzellen übernommen und aus diesen erstmals den Flor de Tacande gekeltert.
Neugierig machende Nase
Mit seiner faszinierenden und würzigen Nase macht uns dieser Stoff direkt neugierig und lässt uns durch seine roten Fruchtaromen an Pinot Noir erinnern. Ein sehr eleganter, mineralischer Wein mit einem feinen Schmelz und einem mittleren Körper - Caliente!
Perfekt zu gegrilltem
Mit seiner jugendlichen Frucht und den packenden, noch präsenten Gerbstoffen ist dieser Pinot Noir perfekt zu gebackenen Süßkartoffeln oder Lamm vom Grill!
Artikelnummer: AP6521
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Azul Perdido
Auf der grün bewaldeten Kanareninsel La Palma befindet sich das Garagenweingut Azul Perdido (verlorenes Blau) von Rüdiger Ewerth, der mit seiner Familie bereits seit einigen Jahrzehnten auf der In...
Region
La Palma, Spanien
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Baboso Negro, Listan Negro, Viejariego Negro -
Appellation
La Palma D.O. -
Boden
Roter Vulkanboden, Kalk -
Ausbau
gebrauchten Barriques
Eigenschaften
RebsorteBaboso Negro, Listan Negro, Viejariego Negro |
AppellationLa Palma D.O. |
Alkoholgehalt13,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
Vegan- |
Ausbaugebrauchten Barriques |
RegionLa Palma |
Restzucker< 3 g/l |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klima- |
Land- |
Gesamtsäure4,47 g/l |
Trinktemperatur16-18° |
Nährwerttabelle- |
BodenRoter Vulkanboden, Kalk |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2029 |
AbfüllerAzul Perdido, 38712 Breña Baja - La Palma, Spain |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.820 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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Inhalt: 0.75 Flasche (21,33 €* / 1 Flasche)