2023 Pinot Noir - Fox Creek
Arnot-Roberts - Sonoma Valley, USA
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Legendärer Ort
Der Fox Creek Weinberg liegt auf einem abgelegenen Hügelrücken. Wer dort in den Reben steht, überblickt das Carmel Valley im Monterey County in der Central Coast. Hier ist es kühl und die Reifeperiode ist sehr lang, dadurch bekommen die Weine eine klare und pure Aromatik bei gleichzeitig niedrigem Alkohol. Gepflanzt wurde die Anlage erst 2006, ergibt aber bereits jetzt schon feine, ausdrucksstarke Weine. Der Boden besteht aus einem Ton-Lehm Gemisch mit Granodiorit-Einschlüssen, was für gute Drainage sorgt. Von Hand gelesen, 100% mit Stielen und Stängeln in einer alten Korbpresse gequetscht, spontan vergoren und ein knappes Jahr in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut.
Cool-Climate Extraklasse
Ein feingliedriger, zarter Pinot. Er schwebt über die Zunge und erinnert an ein aus reinem Marmor gemeißeltes Renaissance Meisterwerk. Transparent und fest, leicht und eindrucksvoll zugleich. Durch die Nähe des Pazifischen Ozeans schmeckt man tatsächlich eine leichte Salzigkeit. Diesen Stoff zu trinken hat etwas Magisches. Ein Nicht-von-dieser-Welt-Wein.
Gerne mit Reife
Wer sich nicht gedulden kann, sollte den Wein mindestens 2 Stunden lang karaffieren und anschließend aus einem dickbauchigen Burgunderglas genießen. Alle anderen legen ihn in die hintere Ecke des Kellers und warten. Geduld zahlt sich aus.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Arnot-Roberts


Steckbrief
Gut zu wissen
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Rebsorte
Pinot Noir / Spätburgunder -
Appellation
Carmel Valley AVA -
Boden
Sand, Lehm -
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass
Eigenschaften
RebsortePinot Noir / Spätburgunder |
AppellationCarmel Valley AVA |
Alkoholgehalt12,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Eichenholzfass |
RegionMonterey County |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungBurgunderglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimagemäßigt, maritim |
LandUSA |
Gesamtsäure5,4 g/l |
Trinktemperatur16-18° |
Nährwerttabelle- |
BodenSand, Lehm |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2034 |
AbfüllerArnot-Roberts, Healdsburg, CA-95448 |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.37 - 260 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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