2024 Curnàl Anfora

Agricola Barbacàn - Valtellina, Italien

Diversity rules!
80 Jahre alte Reben in über 700 Meter Höhe! Ein rarer Fund, den Luca, Matteo und Angelo Sega von Barbacán in mühevoller Handarbeit bewirtschaften. In der alten Lage stehen Reben im gemischten Satz durcheinander gepflanzt, wie es früher im üblich war. 50% , 50% , , und Pignola. Der Fokus auf Rebsorten ist essentieller Bestandteil der Arbeit von Barbacán. Heute ist sie im aus wirtschaftlichen Gründen aus der Mode gekommen. Um den einzigartigen Charakter der Lage und des alten Rebbestandes im Wein zu erhalten, setzen sie auf behutsame Extraktion der vollständig entrappten Trauben. Wer hier zuschaut, fühlt sich an eine Teezeremonie erinnert. , 1 Jahr Reife in der mit . und abgefüllt.

Herbe Schönheit
Helles Rubinrot im Glas. Von der durchscheinenden Farbe darf man sich nicht in die Irre führen lassen. Intensiv kraftvoller Duft, eher auf der herben rotfruchtigen Seite. Rote Johannisbeeren, Granatapfel, Hagebutte. Dazu erdig-laubiges Unterholz voll getrockneter Blüten und Alpenwiesenkräuter. Am Gaumen mit ganz feinem , deutlich weniger als bei einem klassischen - zu erwarten wäre. Die behutsame Extraktion lässt grüßen. Dafür glockenklare Frucht und Säure mit der Präzision eines Hochenergie-Lasers. Erinnert mit seiner anspruchsvollen Trinkfreude und Zugänglichkeit im besten Sinne an Rote aus dem Jura mit salzig steiniger im Nachklang.

Strahlender Foodwein
Eine Stunde sollte der Curnàl in die und dann etwas kühler bei 16° ins große Glas. Ein schwelgerischer Genuss mit verschwenderischem Duft. Begleitende Speisen dürfen charaktervoll sein ohne kompliziert zu werden: Gerösteter Spitzkohl mit Miso und Haselnüssen oder Waldpilze auf geröstetem Sauerteigbrot mit Taleggio. Wer Fleisch möchte, greift zu Vitello tonnato. Jetzt hervorragend zu trinken mit Potential bis 2036 und noch weiter.

42,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: BC4024

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Agricola Barbacàn

Zum Weingut Barbacàn gehören Luca und Matteo Sega, die mit ihrem Vater Angelo sechs Hektar terrassierte Rebfläche bearbeiten und das ausschließlich mit ihren Händen. Nahezu artistisch bewegen sich...

zum Portrait

Region

Valtellina, Italien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chiavennasca, Rossola, Brugnola, Chiavennaschino, Pignola
Appellation
Alpi Retiche IGT
Boden
Kalksandstein, Granit
Ausbau
12 Monate in der Amphore

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Eigenschaften

Rebsorte Chiavennasca, Rossola, Brugnola, Chiavennaschino, Pignola	Appellation Alpi Retiche IGT	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau 12 Monate in der Amphore	Region Lombardei	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima Mediterran mit Gebirgseinfluss	Land Italien	Gesamtsäure 5,57 g/l	Trinktemperatur 14-16°	Nährwerttabelle https://s.imero.io/p/6899f89d06bea2526c4b9e7d/e...
Boden Kalksandstein, Granit	Anbau Bio	Ph-Wert 3,43	Trinkzeitfenster 2026-2036	Abfüller Barbacàn S.A. Di Angelo Sega E Figli S.S.
Bio-Prüfnummer IT-BIO-007	Höhe über N.N. 710 - 770 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg